现阶段畜牧业生产发展方向

随着社会的进步和畜牧业的长足发展,畜牧资源将重新配置,畜牧产业化经营和畜牧专业化(包括生产、服务、流通、加工、营销等行业)社会分工日益凸现.因此<中华人民共和国畜牧法>第三条规定:"……县级以上人民政府应采取措施,加强畜牧业基础设施建设,鼓励和扶持发展规模化养殖,推进畜牧产业化经营,提高畜牧业综合生产能力,发展优质、高效、生态、安全的畜牧业.……".它揭示了现阶段畜牧业生产发展方向和人们对畜禽产品消费需求这一客观经济规律.畜牧主管部门和各级人民政府应正确理解、利用和遵循这一客观规律,采取积极应对措施,保障畜牧业持续健康发展,不断提高人民生活质量,增强国民体质.     

鲜食玉米高产栽培技术

选用优良品种实践证明,选择对路品种是鲜食玉米发展定单,取得高产、高效益的关键。2006年在我县发展鲜食玉米133 hm2,筛选出农大442品种为主栽品种,农大442品种具有高产、抗病、抗逆性强、品质优的特点,是生产鲜食出口创汇的对路品种。     

猪三联苗免疫后仍暴发猪瘟的报告

猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗（以下简称三联苗） 已在全国大多数地区推广应用，但近年来有部分猪 场在应用三联苗免疫后仍暴发典型猪瘟病例，现报 告如下： 发病情况 多年来，我区猪瘟、猪丹毒和猪肺疫的免疫主 要以单苗为主，猪瘟免疫在仔猪出生后２０天和６５ 天各注射１次，２０天用４个剂量、６５天用２个剂量，猪丹毒和猪肺疫与猪瘟免疫间隔７天接种。随着近年 来养猪数量的增多，三联苗的应用数量也随之增多， １９９７年冬季以来，在应用三联苗免疫的猪群中不断出 现猪瘟免疫失败的病例，使养猪业遭受较大损失。 １９９７年１２月，…     

高粱“1525”规范化带状种植技术研究与应用

在比较高粱宽窄行、等行距规范化带状栽培技术增产效果的基础上,提出了采用"1525"规范化带状种植技术,该技术实现大小春季不同作物两季增产,提高高粱种植效益。     

肠衣传统和新型腌制技术研究及应用进展

我国是世界肠衣出口大国。为使国内腌制肠衣企业全面了解国际肠衣腌制工艺更新动态,及时跟踪相关机构的科研方向及研究进展,本文综述了传统氯化钠(NaCl)腌制肠衣技术和新型磷酸盐补充干盐(P-salt)腌制肠衣技术的研究背景、最新进展及其应用范围,介绍了国外更新肠衣加工工艺的操作模式。NaCl腌制技术一直是肠衣防腐杀菌和常温保存的主要方法,目前国际贸易中绝大多数半成品和成品肠衣采用该技术处理。NaCl腌制技术的杀菌能力与腌制肠衣中的盐浓度即水活性、腌制温度和pH等多种因素联系紧密。P-salt腌制技术能显著提高肠衣的卫生状况和机械特性,既可显著提高肠衣灌注内容物时的润滑度,又能提高肠衣携带病毒的杀灭效果。一些相关研究成果已成为当前制定肠衣腌制处理工艺的重要依据。目前国内外的肠衣腌制技术已由单一的NaCl腌制技术,逐渐进入到传统NaCl腌制和新型P-salt腌制共存的局面,并大有向后者倾斜的趋势。本文为国内肠衣腌制技术的研究和储备提供了参考。     

离子色谱法测定乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐含量的方法改进

改进GB 5009.33—2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》中离子色谱法测定乳制品（乳粉、生牛乳）中亚硝酸盐和硝酸盐的方法。乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐经超纯水提取后，加入乙酸溶液沉淀蛋白，AS11-HC色谱柱分离，电导检测器检测。结果表明：在本研究条件下，亚硝酸盐和硝酸盐的标准曲线均线性关系良好，相关系数均大于0.99；纯牛乳中亚硝酸盐的定量限为0.25 mg/kg、硝酸盐的定量限为0.8 mg/kg，乳粉中亚硝酸盐的定量限为1 mg/kg、硝酸盐的定量限为5 mg/kg；乳粉和纯牛乳中亚硝酸盐、硝酸盐回收率均能达到80%～110%，方法操作便捷、成本低、回收率理想、精密度较高。该法优化了国标检测方法的条件，解决了其中可能遇到的问题，可以更加快速、准确地检测乳制品中低含量亚硝酸盐和硝酸盐。     

HACCP在速冻西兰花加工过程中的应用

通过分析速冻西兰花生产过程中存在和潜在的危害,确定原料、烫漂、速冻、包装4个关键控制点,制定HACCP计划表,为保证速冻西兰花的质量安全提供了依据。     

AREG对绵羊小腔卵泡卵母细胞体外成熟的影响

旨在研究双调蛋白（AREG）对绵羊小腔卵泡卵母细胞体外成熟（IVM）的影响。本研究从屠宰场绵羊卵巢上采集小腔和中腔卵泡的卵母细胞进行试验，利用自发荧光检测卵母细胞的NAD （P） H和FAD⁺⁺水平，利用JC-1检测卵母细胞的线粒体膜电位；两种来源的卵母细胞经体外成熟后，比较其卵丘扩展指数（CEI）、第一极体排出率（MII%）；比较AREG、AREG+GDF9、AREG+BMP15、AREG+GDF9+BMP15、GDF9+BMP15对小腔卵泡卵母细胞体外成熟后的CEI、MII%及卵母细胞线粒体膜电位的影响；检测了AREG+GDF9+BMP15对小腔卵泡卵母细胞体外成熟后的NAD （P） H和FAD⁺⁺水平及其受精后发育能力的影响。结果表明，成熟前，小腔卵泡卵母细胞的线粒体膜电位和FAD⁺⁺水平均显著低于中腔卵泡卵母细胞（P<0.05）；体外成熟培养后，小腔卵泡卵母细胞的CEI和MII%均显著低于中腔卵泡卵母细胞（P<0.05）。与对照组相比，AREG+GDF9+BMP15显著提高了小腔卵泡卵母细胞体外成熟后的CEI、MII%和线粒体膜电位（P<0.05），且与中腔卵泡卵母细胞组差异不显著（P>0.05）；另外，AREG+GDF9+BMP15显著提高了小腔卵泡卵母细胞体外成熟后的NAD （P） H和FAD⁺⁺水平（P<0.05），且与中腔卵泡卵母细胞组差异不显著（P>0.05）。与对照组相比，在成熟液中添加AREG+GDF9+BMP15可以明显提高小腔卵泡卵母细胞体外受精后的卵裂率和囊胚率（分别为（43.79±3.69）%、（28.54±4.31）%和（78.99±1.12）%、（47.46±2.50）%，P<0.05），而且与中腔卵泡卵母细胞组无显著差异（P>0.05）。综上表明，绵羊小腔卵泡卵母细胞的代谢水平及IVM质量较低， AREG在GDF9和BMP15的协同作用下可以显著提高小腔卵泡卵母细胞的代谢水平及IVM质量，并进一步提高小腔卵泡卵母细胞体外受精后的发育能力。     

竹子栽培与病虫害综合防治技术

介绍了竹子的栽植、养护管理及病虫害综合防治等技术要点。