灌水量灌水时间对麦田耗水量及小麦产量的影响

以高产、抗旱节水型小麦新品种石4185为试验材料，研究了灌水量、灌水时间对麦田耗水量、耗水强度及小麦产量的影响。试验表明：①随灌水次数增多、灌水量增加，麦田总耗水量增大，土壤水消耗量减少；耗水强度随灌水量的增大而增大，耗水强度的变化与阶段水分供应量有关，供水量越大，耗水强度也越大；②拔节水可以大幅度提高亩穗数，而孕穗、扬花和灌浆水对小麦灌浆有明显的促进作用；③小麦节水灌溉应掌握“前轻后重”或“前控后促”，生产上应重点保证关键水，以拔节、扬花和灌浆3个时期灌水最佳。     

大森林的守护神——黑龙江森警总队保护国有林资源纪事

在没有人烟的崇山峻岭，他们给林海雪原留下一串串巡逻者的足迹；在高寒禁区数十米高的了望塔上，他们为大森林安上了一双双雪亮的眼睛；在熊熊燃烧的烈火和与破坏森林资源犯罪嫌疑人搏斗的关键时刻，他们赴汤蹈火，挺身而出，用青春和生命为松柏染上一抹绿色，给雪原涂上...     

浅谈联合收割机的使用维护与保养

随着我国农村经济的快速发展，联合收割机的投入使用，大大地加快了麦收的收割进度，减轻了农民的劳动强度。联合收割机在使用过程中随着时间的延长，技术状态的恶化，工作能力和效率将会逐渐下降，但是正确的使用和操作可延长收割机的使用寿命，提高其可靠性。本文根据联合收割机的特点和性能，提出以下使用维修与保养方面应注意的几个要点。     

小麦高分子量麦谷蛋白亚基快速SDS-PAGE方法研究

对小麦单籽粒高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)电泳进行了研究,摸索出一套高分子量麦谷蛋白亚基组成成分分析的SDS-PAGE方法。该方法快速,准确,而且体系稳定,适合于大量检测小麦的高分子量麦谷蛋白亚基组成。     

河北省主要推广强筋小麦的面包加工品质

为了解河北省主推强筋小麦品种的籽粒品质和面包加工品质,评选优质面包小麦品种,对河北省9个强筋小麦品种的31个籽粒品质和8个面包加工品质指标进行了测定。结果表明,除千粒重、容重、籽粒硬度、出粉率、面粉色泽L*值、面粉色泽b*值、面粉白度、籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、糊化温度、吸水率外,其余被测指标的变异系数均大于10%,说明河北省强筋小麦品种多数品质性状的遗传多样性比较丰富。藁优9415、冀师02-1、藁优2018和金麦1号4个小麦品种制作的面包达到国家优质面包标准。面包评分与面团拉伸曲线面积和最大拉伸阻力极显著正相关,与形成时间、稳定时间、粉质质量指数、延伸度和拉伸阻力显著正相关,与面包质构的粘聚性极显著正相关,与面包质构的硬度、胶着性、咀嚼度、坚实度均极显著负相关。     

国审冬小麦新品种——石优20号

正石优20号为河北省石家庄市农林科学研究院选育的优质、高产冬小麦新品种,2011年通过了国家黄淮北片麦区和国家北部冬麦区跨区域双审定。1.特征特性。该品种属半冬性中熟品种。分蘖力强,株高77厘米左右,株型松紧适中,茎秆细实,较抗倒伏,旗叶较长。穗层整齐,穗茎节短,中后期穗色、叶色发黄,抗干热风,落黄好。穗纺锤形,顶芒,白壳、白粒,籽粒角质。每亩有效穗41.3万～45.2万穗,穗粒数33.2～35.7粒,千粒重     

2008～2010年冀中小麦样品粘度状况分析

小麦的品质状况直接影响小麦加工企业和食品加工企业的产品质量。2008～2010年在河北省中部的石家庄、衡水和沧州3个地区大田中共抽取小麦样品243个,总计39个品种,表明3a中该地区生产上应用的品种数量较多,且不同地区的主栽品种不完全一致。分析样品的淀粉糊化特性,结果表明,不同年份冀中小麦品种样品在峰值粘度、低谷粘度、最终粘度、回升值和峰值时间这5项粘度参数上存在差异。以3a中收获数量较多的4个小麦品种观35、石麦15、良星99和石新828为例,分别对同一品种不同地区和不同年份的淀粉糊化特性以及3a中不同品种之间的淀粉糊化特性进行分析,以进一步探索差异的来源,结果发现,这些差异来源于不同年份和不同品种,与种植地区无关。     

2009年冀中小麦样品粉质参数状况分析

在小麦品质评价过程中,粉质参数被公认为评价面团流变学特性的重要依据。2009年对河北省中部大田小麦抽样进行粉质检测分析。结果表明：2009年冀中小麦生产应用的小麦品种品质差异较大,有7.41%的小麦样品达到一等优质小麦品质要求,有16.05%的小麦样品达到二等优质小麦品质要求。     

河北省小麦面粉及加工制品色泽研究

为了给小麦品质育种及加工提供参考,系统研究了河北省推广小麦品种面粉及加工制品的色泽状况,并进行了相关性分析。结果表明,河北省小麦面粉样品白度值平均为76.19％,变幅为73.67％～81.17％; L_*值平均为95.76, 变幅为94.53~96.67,a_*值平均为0.56, 变幅为0.25~0.79,b_*值平均为8.79, 变幅为6.64~10.67;加工成生面片后样品L_*值下降,a_*、b_*值上升,制成熟面片后样品L_*、a_*值整体下降,b_*值略有上升;河北省小麦面粉样品色泽在红-绿方向都略偏向红色,在黄-蓝方向都偏向黄色;同时各小麦品种的面粉及加工成生、熟面片的L_*、a_*、b_*值之间存在差异,其中面粉的b_*值与其色泽相关性最大。