柑橘愈伤组织体细胞胚胎发生能力的研究进展

在植物繁殖和遗传操作中,研究离体再生体系所面临的主要问题是胚胎发生能力和器官发生能力的丧失。愈伤组织体细胞胚胎发生能力的强弱对植物资源离体安全保存和生物技术遗传改良具有重要价值。对影响体细胞胚胎发生的外源因子、体细胞胚胎发生的分子基础,柑橘愈伤组织长期保存过程中DNA含量的变异和倍性的变化与体细胞胚胎发生能力的关系进行了综述。同时结合过去长期的研究经验、指出改变不同品种柑橘愈伤组织的基因型可能是提高其体细胞胚胎发生能力的有效途径。     

日本对进口水产品的检验要求日益严格

近年来，日本加强了对中国、韩国、泰国、菲律宾等国进口水产品的贝毒检验和水产品养殖用药的检验，此外也将经一氧化联处理的真空冻鱼片列入重点产品。最近日本又对我国烤鳗出口商提出。必须提供有关磺肤美兽药残留情况及霍乱菌检测结果报告的新要求。更为关键的是随着美国规定自1997年12月18日起．凡进入美国的水产品都必须执行HACCP法规的要求，并进行进口验证，日本目前也开始研究讨论对进入日本的水产品进抒按照HACCP体系要求组织生产和进口的事宜，这些都将对我国的对日水产品出口提出新的挑战。日本对进口水产品的检验要求日益严…     

10个苜蓿品种过氧化物同工酶（POD）分析

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，对10个苜蓿品种的根和叶作过氧化物酶（POD）同工酶分析。研究表明，不同器官酶谱带数目、迁移率（R）、酶活性及分布特征均有不同程度的差异。不同品种间酶谱带有较大差异，初步探讨了10个品种间亲缘关系。     

丹麦的屠宰合作社

丹麦的畜牧业产值占农业总产值的77％，其中养猪业产值又占畜牧业产值的44％。丹麦生产的猪肉85％供出口，是丹麦最重要的出口产品。2000年猪肉出口额约30亿美元，占世界猪肉出口总量的23％，居世界第一位。     

二甲戊灵胁迫下的土壤酶活性变化

[目的]为二甲戊灵的安全使用和对农业生态的风险性评估提供科学依据.[方法]室内试验研究不同浓度的二甲戊灵对土壤脲酶、碱性磷酸酶、脱氢酶、蔗糖酶活性的影响.[结果]培养期间(0～60 d)高浓度二甲戊灵(2 000 g/hm2)对脲酶表现为激活作用,低浓度二甲戊灵(400、800、1 200 g/hm2)对脲酶表现为抑制作用,并且随着浓度的降低,抑制作用逐渐增强;各处理对碱性磷酸酶活性的影响没有规律性;各处理对脱氢酶活性与蔗糖酶活性的影响比较一致,浓度越高激活作用越强.[结论]高浓度二甲戊灵(1 600～2 000 g/hm2)对土壤酶活性影响较大,大田推荐浓度800～1 200 g/hm2,对土壤影响较小,对环境安全.     

主要动物性食品生产链大肠杆菌的耐药性分析

为了解主要动物性食品生产链大肠杆菌(Escherichia coli)的耐药情况,采用美国临床和实验室标准协会（CLSI）推荐的微量肉汤稀释法,对源自猪肉、鸡蛋、鸡肉生产链的350株大肠杆菌进行常用10种抗菌药(组合)的敏感性测定,参考CLSI标准（2010）判定药敏结果。结果显示,350株大肠杆菌对四环素（TET）耐药率（82.0%）最高,其次是甲氧苄啶/磺胺甲噁唑（SXT）（75.4%）,对庆大霉素（GEN）耐药率（26.9%）最低。尽管不同来源大肠杆菌对10种抗菌药中大部分药物耐药率较一致,但不同生产链环节的菌株耐药率却存在差异。76.2%（267株）受试菌株多重耐药,其中以8重耐药菌株（17.7%）最多。菌株共产生108种耐药谱,猪肉、鸡肉和鸡蛋生产链中大肠杆菌的耐药谱分别为40、46和55种,但优势耐药谱不明显。菌株数较多的耐药谱为：NAL-CIP-AMP-AMC-CEF-SPT-GEN-SXT-TET（21/350）、TET（20/350）、NAL-CIP-AMP-AMC-CEF-SPT-SXT-TET（16/350）、NAL-CIP-AMP-CEF-FLO-SPT-SXT-TET（16/350）及SPT-SXT-TET（15/350）。提示,主要动物性食品生产链大肠杆菌耐药情况较严重,应加强其耐药性连续监测与控制。     

色谱检测技术在农产品检测中的应用探析

近些年来,城乡居民整体的生活水准都获得了全面提升,更多人转而关注了最根本的 饮食安全。这是由于,饮食安全直接关系着居民本身的健康乃至生命,对此不应当加以忽视。相 比来看,液相色谱法具备独特的技术优势,因此更加适合运用于多种多样的食品检测。未来在实 践中,与液相色谱有关的各项检测手段还会获得改进,因此体现为良好的推广前景。     

细菌生物被膜在生物防治中的作用

细菌生物被膜（bacterial biofilm,BBF）是在固—液和气—液表面上生长并封闭在胞外多糖基质中的细胞群,能调控细菌对环境胁迫的适应能力,提高细菌对紫外线（UV）胁迫等环境的抗逆性,是细菌的一种保护性生长方式。生防菌剂（biological control agents,BCAs）因其能以环境友好的方式长期控制病害虫等优点,一直是生物农药领域研究的热点。本文简介了细菌生物被膜及其应用,以苏云金芽胞杆菌（Bacillus thuringiensis,Bt）和枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis,Bs）为核心综述了BBF对生防活性的影响、生防细菌生物被膜形成、解离的表达、调控机制以及生物被膜调控基因的鉴定方法,并指出未来BBF在生防应用方面主要的研究方向,旨在为解决BCAs田间持效期较短等问题提供新的思路。