副干酪乳杆菌L9的发酵特性及贮藏稳定性

本试验研究了副干酪乳杆菌L9在褐色乳基料中的发酵性能,同时比较了该菌株在不同酸度饮料中的稳定性。结果表明,L9在褐色乳基料发酵72h后的终点酸度达到180°T,能满足调配褐色活性乳饮料的产品需求。28d贮藏期内L9在乳饮料、桃汁、橙汁、胡萝卜汁中活菌数未发生显著变化,维持在1.5×10~8CFU/mL以上;在苹果汁及矿物质饮料BKL中存活率为1.6%;在葡萄汁及矿物质饮料JJ与MD中存活率低于1%。对各种饮料pH值及酸度分析发现,乳饮料、桃汁、橙汁及胡萝卜汁pH值3.8,苹果汁、葡萄汁、矿物质饮料(JJ、MD、BKL)的pH值3.8,pH值是影响菌数变化的主要因素;另外,L9在pH值相同的矿物质饮料BKL中的存活率高于葡萄汁,说明饮料的组成也影响L9的活菌数。     

桑树在我国低碳与生态经济中重要作用的思考

本文从低碳与生态经济入手,调查了桑树在低碳与生态经济建设中的重要作用,阐述了蚕桑产品丰富多样,历史悠久,文明世界,是中华民族的骄傲。分析了当前低碳与生态经济已经纳入国家基本国策,以及蚕桑产业在低碳与生态经济中的意义;提出了今后加强低碳与生态经济建设的建议。     

冬季安全养羊技术

<正>冬季天气寒冷,气候恶劣,青饲料缺乏,此时疫病容易流行,大多数母羊又恰逢妊娠期,营养需求量很大,育成羊也进入第一个越冬期,面对着严峻的考验。因此,做好五管护是冬季安全管理羊群的重点工作。     

红肉桃‘血桃 1号’在咸阳县域表现及关键栽培技术

‘血桃 1号’是观赏兼食用型红肉品种,课题组为丰富栽植的特色品种,2017年引进南方优良品种‘血桃 1号’进行试种,通过对其生物学特征、生长结果习性和主要经济性状等进行观察和比较分析,总结出一套适应咸阳气候的配套栽培技术。该品种引种栽培至咸阳能够正常生长发育和结果,适应性和抗病性较强,种植表现好。风味脆甜,果肉浓红,营养价值高,集具观赏价值、保健价值和经济效益,是具有发展潜力的桃品种。     

浅析羊布鲁氏菌病的防控方法

羊养殖规模化、集约化背景下,布病呈现出高发趋势,影响羊群及人类健康,不利于羊养殖业的稳定发展,因此积极做好综合防控工作显得至关重要.本文首先分析了羊布鲁氏菌病的危害;其次着重探讨了羊布鲁氏菌病的综合防控方法.     

鱼卫生检验方法的探讨

随着水产事业的不断发展,各种鱼类的上市量越来越大,主要有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鲶鱼、花鱼、黑鱼、青鱼、黄鱼、刀鱼、白鱼及泥鳅鱼等。鱼肉含有大量的蛋白质及多种维生素,营养丰富,是人们非常喜欢的食品。但由于贮放条件     

畜禽养殖场抗生素耐药基因残留及传播研究进展

抗生素耐药基因是一种新型的环境污染物.在畜禽养殖过程中,兽用抗生素耐药基因的残留与传播,受到广泛关注.该文在总结养殖场中抗生素耐药基因种类的基础上,分析其残留现状及在环境中的传播途径和方式,为控制耐药基因在养殖场的传播提供理论指导.     

HPLC法同时测定磺胺二甲嘧啶含量和泰乐菌素组分

采用高效液相色谱法同时测定磺胺二甲嘧啶和泰乐菌素组分含量,采用C18(4.6×250 mm,5μm)色谱柱;以2 mol/L高氯酸钠溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱;流速为1.0 m L/min;检测波长为280 nm。结果表明磺胺二甲嘧啶在10~200μg/m L范围内具有良好的线性,相关系数为0.9997,检出限为0.05μg/m L,定量限为0.15μg/m L,低、中、高3个浓度加标的平均回收率为99.7%~100.1%,RSD为0.3%~0.5%,泰乐菌素D峰与A峰的分离度≥3.2;泰乐菌素C峰与磺胺二甲嘧啶分离度≥30,该方法操作简便、准确、专属性强。     

组织滴虫致貉肠炎的诊断及防治

貉的组织滴虫病是由五鞭毛滴虫引起的以幼貉粘液性出血性腹泻,成年貉慢性腹泻为特征的一种传染性原虫病。貉感染组织滴虫后排粘稠的、恶臭的脓性血便,病貉迅速消瘦和脱水,眼球塌陷,被毛逆立无光,后肢瘫软或驻立困难,肛门周围粘有多量的粘稠粪便。病程3～5d,最后因高度衰竭和自体中毒死亡。2005年首先在河北省唐山地区发生大流行,2006年至今仍继续流行且态势不减,2007年辽宁锦州     

ABT中药合剂研制与防治实验性缓慢葡萄球菌病的研究

为研制对缓慢葡萄球菌(S.lentus)病具有防治作用的中药合剂,本研究根据黄芪多糖、盐酸小檗碱和茶多酚对试验性S.1entus病的治疗效果,分别选取3种药物的3个剂量进行正交试验,得到3种药物在制剂中的合理剂量,组成ABT中药合剂,并对人工感染S.lentus的小鼠进行治疗及预防保护试验.结果表明:ABT中药合剂的治疗剂量为40mg/kg时小鼠死亡率为18.2%,感染对照组的死亡率为63.6%,试验组降低死亡率45.4%;ABT中药合剂的预防剂量为30 mg/kg时小鼠死亡率为15.2%,感染对照组的死亡率为66.7%,试验组降低死亡率51.5%.ABT中药合剂对S.lentus病具有明显的防治作用.