开发新产品你作好准备了吗?

2007年新年伊始,各大乳品企业就纷纷推出了新产品,如伊利的有机奶、蒙牛的真颗粒常温牛奶、三鹿的益生元奶粉,上海光明的健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶等,雀巢、黑龙江完达山、北京三元、湖南亚华乳业等的新产品也不断上市.这是否预示着我国乳品企业的竞争开始进入一个新的阶段,即产品开发的竞争？乳品企业又应该如何应对这种竞争？本刊编辑部特别约请了来自科研院校、乳品企业和营销公司的乳品专家为广大读者出谋划策,以共同推动中国乳品加工业的发展.[编者按]     

鸭疫里默氏菌的分离鉴定

本研究经过菌落形态、染色形态、生化实验以及PCR实验,从来自湖北4个鸭场的81份病料中,分离到11株鸭疫里默氏茵。以5.0×10~8CFU/mL剂量感染健康昆明鼠和健康樱桃谷鸭,鼠和鸭分别在感染后7 h和12 h出现症状,直到感染后1周,实验动物均死亡,而对照组则未出现任何症状,表明该菌株为有毒力菌株,药物敏感实验结果显示部分细菌对某些药物已经产生耐药性。     

种猪口蹄疫免疫程序的研究

为探讨一种适合规模猪场的合理的种猪口蹄疫免疫程序,通过对种猪用不同的免疫次数,及不同免疫时间进行免疫,然后采集血清,对血清的抗体水平进行检测,从而筛选出认为合理的免疫程序。对种猪配种前注射1次(每年2次)和每年普注3次进行采血检测,结果配种前注射不能达到合理的抗体效价,每年3次普注能达到很高的抗体水平和阳性率,证明种猪每年3次免疫是合适的;同时对一大型养猪场采用每年3次普注的程序,连续3年该场种猪进行抗体监测,结果表明抗体水平和阳性率均达到保护水平,这也从实践的角度应证了这种免疫方式的有效性。     

微卫星标记与考力代羊体重体尺性状遗传关系研究

本试验用单标记法研究考力代绵羊1号染色体ILSTS004~CSSM004和BM6506~MCM130之间的12个微卫星位点ILSTS004、MCMA008、MNS0094、CSSM004、BM6505、BMS4008、CSRD0298、TGLA415、BM8246、RM0509、URB0038、MCM0130,与其绵羊初生重、断奶重、体重(8月龄)、体高、体长、胸围、管围的遗传关系,结果ILSTS004位点不同基因型对初生重影响极显著(P<0·01)、对体重影响显著(P<0·05),CSSM004位点对体长影响显著(P<0·05),其余位点对体重等性状无显著影响(P>0·05)。其中,ILSTS004位点:基因型101099个体的初生重显著高于基因型095093(P<0·05),基因型101099个体的体重显著高于基因型103103(P<0·05);CSSM004基因型196196个体的体长显著大于基因型202202(P<0·05)。提示在1号染色体微卫星位点ILSTS004附近可能存在影响绵羊初生重、体重的数量性状位点(QTL),ILSTS004可作为其遗传标记之一;在CSSM004附近可能存在影响体长的QTL,CSSM004可作为其遗传标记之一。     

本刊常用计量单位符号

灯蛾属鳞翅目灯蛾科害虫．蔬菜上主要种类有人纹污灯蛾、八点灰灯蛾、尘污灯蛾等。人纹污灯蛾别名红腹白灯蛾、人字纹灯蛾，尘污灯蛾又名尘白灯蛾、人纹灯蛾。以上三种灯蛾主要为害十字花科、茄科、葫芦科、豆科等蔬菜以及桑、茶、稻、棉、花生等。     

豆野螟和豆蚀叶野螟的识别与防治

豆科蔬菜上常见的鳞翅目螟蛾科害虫有豆野螟(Maruca testulalis Geyer)和豆蚀叶野螟(Lamprosema indicata Fabricius)等.豆野螟俗称豇豆钻心虫,又名豆荚野螟、豇豆荚螟、豇豆螟、豇豆蛀野螟等,在国内主要以中、南部地区发生较重.豆蚀叶野螟又名豆卷叶螟,主要分布在东北、华东、华中、华南各地,二者主要为害豇豆、菜用大豆、菜豆、扁豆、豌豆等豆科蔬菜.     

保护地蔬菜根结线虫病综合防治技术

根结线虫病原来在我国危害很轻，未被人所重视的一种蔬菜病害，但是最近几年伴随着保护地蔬菜栽培的发展而急剧加重，现已经上升为主要蔬菜病害之一，发生面积，发病率逐年上升，防治难度越来越大，对蔬菜生产，特别是保护地蔬菜生产危害极其严重，常造成严重减产甚至绝收。如何在保护地蔬菜生产中有效防治根结线虫病，是蔬菜生产中急需解决的问题，我们结合多年的生产实践，摸索了一套保护地蔬菜根结线虫综合防治技术，现简介如下：     

林业危险性有害生物锈色粒肩天牛

锈色粒肩天牛是严重危害国槐的蛀干害虫，也是目前许多省市区的补充林业检疫性有害生物，其分布范围不断扩大，危害不断加重。本文明确了该虫在国内外的分布和寄主；简要介绍了其生物生态学特性、危害特点及防治措施；分析了其传播扩散特点，提出了针对性的预防与控制策略，指出了今后的研究重点。     

新型园林绿化植物——拟婆婆纳

拟婆婆纳（Hebe wiri image）原产欧洲，19世纪由英国人传到新西兰，目前是新西兰最大宗的庭院绿化植物种类之一，已被证实了的品种就有80多个，广泛用在观赏园艺和庭院绿化上。近年来，我国也开始逐步认识和引种拟婆婆纳，但尚处在试验观察阶段，国内还未见有这方面的报道。2002年云南省农科院花卉所从国外引入拟婆婆纳品种，进行了一系列的栽培和繁殖试验，现将该品种的特性介绍如下。