遵义市动物防疫工作现状及建议

动物防疫工作在保障畜牧业经济持续增长、农民增收和社会稳定起着重要作用,但我市当前动物防疫工作还不能完全适应新形势下畜牧业发展和食品安全的需要。为此,就遵义市动物防疫、检疫中存在的问题进行分析,并提出对策。     

高丹草在四川甘孜州的适应性研究

2001年,在四川甘孜州13个县开展了优良牧草--高丹草的适应性研究.结果表明,高丹草在海拔3 000 m以下的农区适宜生长,每667m2最高鲜草产量可达4 334 kg;在海拔3 000～3 500 m半农半牧区生长势差;在海拔3 500～4 000 m地区生长势更差;而在海拔4 000 m以上则不能正常生长.     

中小型生猪养殖场污染源头控制技术研究

针对目前中小型生猪养殖场在养殖过程中污水产生量大、造成后续处理与利用难度大、给环境带来破坏性影响的状况,本文从饮水器和栏舍冲洗方式这两个影响生猪养殖污水产生量的方面着手研究,通过对比试验和深入分析,探索生猪养殖污染源头控制技术。试验结果表明,采用鸭嘴式饮水器与碗式饮水器改装的组合式饮水器可比鸭嘴式饮水器减少饮水过程中污水产生量85%左右,采用水气混合方式冲洗栏舍较常压冲洗方式减少冲洗水量55%左右,三个周期内污染物排放总量COD_(cr)、TN、TP和NH_3-N可分别减少49%、43%、30%、24%。     

散养湘黄鸡常见病的临床表现特点及其防制

湘黄鸡进行专业户(场)散养时，由于生产方式不同于舍饲群养，其生产环境、食物结构和易感病种类都必然发生变化。对此，笔者结合临床所遇病例进行了研究总结，对散养湘黄鸡的几种常发病的病因、病理、临床表现及防治特点等方面进行了介绍。     

银翘天甘含药血清制备工艺的优化

本研究通过单因素试验和响应面分析设计优化银翘天甘醇提物制剂含药血清的制备工艺,研究采血时间、给药次数及给药浓度对小鼠血清中绿原酸含量的影响。结果表明,银翘天甘醇提物制剂含药血清最佳制备工艺条件为:给药浓度为0.024 g/mL,给药4次,于最后一次给药后33 min采血。此条件下含药血清中绿原酸含量达到33.34μg/mL。     

山羊羔吸进生石灰粉尘致死病例

山羊羔吸进生石灰粉尘致死病例何绕生（江苏省灌云县畜牧兽医站,２２２２００）１发病情况１９９５年７月,某镇的公母大小混养在一起的７８只山羊,１个月以来,羊群中有打喷嚏,并常听到羔羊鼻中发出“嗤嗤”的声响,并不断有羔羊死亡,已死亡羔羊５只,还有十几只羔羊...     

北美家禽福利的机遇和挑战

第一届北美家禽福利座谈会主要讨论了以下三个问题：家禽福利存在着哪些问题？解决这些问题的方法是什么？尚需哪些进一步的研究？同时,会议也讨论了北美经济和社会环境对解决这些问题的影响。下面是座谈会所提出的主要观点。1现有提高家禽福利的措施抓鸡、处理及屠宰方面是提高家禽福利的现有途径。必须在饲养和屠宰过程中加强对操作工人的训练。在肉鸡业中,通过经济刺激来鼓励细心处理家禽。在淘汰鸡时,房舍内须准备额外的空间来处理淘汰家禽;鸡笼须进一步改进以便于将鸡从鸡笼移出。在运输过程中,要防止鸡笼从卡车上掉下来,控制运…     

体外法探究果寡糖对猪后肠微生物代谢苯丙氨酸和色氨酸的影响

旨在采用体外发酵技术探究不同剂量果寡糖(FOS)对猪后肠发酵液中苯丙氨酸和色氨酸代谢的影响。以育肥猪回肠、盲肠和结肠的食糜为接种物,发酵液中苯丙氨酸(Phe)和色氨酸(Trp)终浓度为10mmol·L~(-1),分别添加果寡糖(FOS)0、0.5和0.75g,37℃培养24h后采集样品,分析氨基酸、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)、吲哚和粪臭素浓度,利用Real-time PCR定量细菌总菌数量变化。结果表明,Phe和Trp均存在肠段差异性,FOS显著影响Phe在盲肠的降解率、NH3-N、MCP、粪臭素浓度和总菌数量(P0.05),但对吲哚无显著影响(P0.05);0.75g FOS显著降低后肠Trp降解率(P0.05);Trp是影响发酵液中吲哚和粪臭素产生的主要因素。FOS可改变Phe和Trp的发酵类型,降低发酵液中Trp向粪臭素的转化。     

生乳储运条件对品质影响的探究

菌落总数是衡量生乳品质的重要指标之一.生乳中菌落总数基数越大,其品质越不稳定.但因为奶源产地等原因,生乳必须经过一段时间运输才能到达乳品企业进行生产,运输过程可能由于微生物繁殖导致生乳品质下降.试验选取菌落总数基数不同的两批生乳,通过在2～6℃和10～15℃条件下存放,模拟生乳在冷藏储运和脱冷储运状态下,分别储存24 ...     

猪肉系水力与烹饪损失的研究

随机抽取８４个市售猪胴体眼肌肉样，用不同的方法测定样本系水力和烹饪损失。ＰＳＥ肉检出率为１０％，各系水力指标处于中下水平，提示目前鲜肉市场猪肉肉质欠佳，急需改进。生肉系水力与烹任损失及烹炒损失间有显著相关，直接影响猪肉的食用价值。