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黄秋葵的生物学特性和栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄秋葵(Hibiscus esculentus L.) 又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。目前,栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,目前只有小面积栽培。 黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐含量、维生素凡、维生素C的含量均高于菜豆。它的嫩果适用于多种烹饪,在西餐中是做辣酱油、菜汁的良好原料,也可做汤或 食,用黄油炒食或做色拉用别有风味。黄秋葵的种子是咖啡良好的代用品。… 相似文献
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动物组织切片的制作,是教学、科研和病理检验中的一项经常性工作。但在大批制作时,由于程序繁多,所以工作效率不高。为了简化制作过程,提高工作效率,笔者进行了组织块染色石蜡包埋制片法试验。是将组织的染色,改放在组织包埋切片之前进行,组织切片后不再染色,直接贴片至封固,即成永久标本。 相似文献
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<正> 家鱼人工繁殖适宜温度是22~28℃,最适温度为24~26℃。在夏季为5月中旬至6月上旬,大约20~25天,秋季为9月上旬前后,大约15天。1990年我们在夏秋两季生产中记录到草鱼人工繁殖可行温度是18~31℃,鳙鱼22~32℃。适用时间为5月上旬至9月上旬,约120天。对此,本文略述数例生产实例。 相似文献
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概述日本仿蟹腿肉食品的制造技术 总被引:1,自引:0,他引:1
一、前言仿蟹腿肉食品,是鱼糜制品的一种,所不同的是原料只采用鳕鱼一种,制品的形状似蟹腿肉,表面涂有蟹腿肉一样的红色素,肉呈白色,稍透明,肉质富有弹性,具有蟹肉的鲜甜味。仿蟹腿肉采用真空包装,在10℃以下贮藏,消费者作为冷食品食用。日本仿蟹肉食品是近四年开发的新产品,每年产量在六万吨以上,主要向美国, 相似文献
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<正> 家兔属单胃草食动物,盲肠发达,存在有类似于反刍家畜瘤胃微生物消化代谢体系的机制。至于其能否利用非蛋白氮,研究结果不尽一致。大多数养兔界人士认为家兔没有利用非蛋白氮的能力。King(1971)报道,生长兔日粮用尿素代替植物虽白,结果使生长速度下降。Lebas(1973)证实,低蛋白日粮添加尿素没有效果。但姜殿武(1981)报道,在粗蛋白为11.48%的低蛋白日粮中添加1%尿素,45天的试验期内多增重0.25千克。崔用侠(1990)试验结果表明家兔日粮添加1.0%的尿素对采食量没有影响,但生长速度和饲料报酬降低。Jenny Lang(1982)认为若尿素采用“包被”方式,到达盲肠之前不被分解或许能得到满意结果。 相似文献
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