“红露”苹果品种特性及果实生长动态观察

以“红露”苹果为试材,调查和记录了其在烟台地区的品种特性,并对果实的生长发育动态进行了观察.结果表明:“红露”苹果在烟台采收时果实可溶性固形物含量为13.5％,果肉去皮硬度为8.16 kg/cm2,汁丰脆甜.在烟台地区“红露”果实发育前期,纵径长度大于横径长度,为“红露”果实细胞旺盛分裂期.6月以后果实细胞进入膨大期,横径增长速度大于纵径,果形指数逐步下降,7月份以后果形指数趋于稳定.     

芳香奶茶

奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。喝奶茶既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素,因此在牧区有宁可一夜无食,不可一夜无茶的说法。蒙古奶茶所用的茶叶多为青砖茶,煮茶的器具是铁锅。青砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶、鸳鸯奶茶、冰红茶、泡沫红茶等200个品种。     

水果价涨旺销

近日，南京市白云亭水果批发市场交易火爆。据该市场相关人士介绍：临近年关，许多品种水果日销量不断攀升．如江西贡橘日销量达20吨以上，价格也达4—4．8元／公斤。     

色氨酸对肠屏障免疫的调控作用研究进展

肠道是机体重要的代谢场所,也是动物体内最大的免疫器官。肠道屏障维持着肠道内环境的稳定,是动物肠道健康的保障。色氨酸在机体中通过3条途径被代谢,产生的犬尿氨酸、犬尿酸、5-羟色胺、吲哚等代谢产物可通过芳香烃受体途径、旁分泌等途径调控肠道屏障免疫功能的稳定,促进机体肠道健康。本文综述了色氨酸对动物肠屏障免疫的调控作用及其机制,为色氨酸在动物生产中的应用及相关疾病的治疗提供理论依据。     

鲜食加工兼用苹果优良品种“陆奥”及其栽培技术要点

苹果是烟台地区传统优势产业，但主栽品种以红富士、红将军和嘎拉等鲜食品种为主，加工品种仅在部分地区零星栽培，果汁生产所需的原料主要是鲜食品种的残次果及等外果。果实酸度太高，不易鲜食，市场销售价格低是加工品种难以大面积推广的主要原因．而我市缺少既可鲜食又可加工的苹果品种。     

采用微型渗漏计原位测定设施菜田有机肥氮素矿化特征

采用微型渗漏计进行设施菜田原位培养,分别在培养前期不种作物和后期种植作物研究不同鸡粪用量、鸡粪加秸秆混施和堆肥处理的氮素矿化特征。结果表明：不同处理的氮素矿化量和矿化系数存在明显差异。种植作物前,氮素矿化系数在-1.17%～2.67%之间,高量鸡粪处理的无机氮淋洗量、氮素矿化量和矿化系数显著高于堆肥处理|种植作物明显刺激氮素矿化,其矿化系数在3.45%～53.22%之间|添加鸡粪处理的氮素矿化量随鸡粪用量的增加而增加,高量鸡粪处理显著高于高量鸡粪加秸秆、低量鸡粪和堆肥处理,添加秸秆有明显的固氮作用。种植普通白菜后,高量鸡粪处理的氮素矿化系数比种植普通白菜前增加了50.55个百分点。     

干旱区绿洲农田土壤污染生态补偿标准测算——以白银、金昌市郊农业区为例

文中基于环境价值评估法(CVM)为干旱区绿洲农田土壤重金属污染防治生态补偿政策进行了计量经济学的模型分析,测算了农户对当地实施生态补偿的受偿意愿。在382个调查样本中,91.79%的受访村民认为所在地目前土壤污染问题十分严重并已造成了食用人群健康风险,制定合理的生态补偿标准是保障生态修复工程的核心因素。受偿意愿调查结果显示,干旱区绿洲农田受重金属污染的农户的年平均受偿意愿(MWPA)在746.45-862.73元/hm2之间,影响该数额的主要因素为农户家庭人口、户均耕地面积以及农户受教育程度。该结果说明受访农户提出的受偿意愿是以当地种植基本粮食作物的年收入840元/亩为基础的,但未包括当地农业生产的生态效益损失和对人群健康影响的损失,且受经济欠发达地区农户年均收入较低和信息获取渠道缺乏的影响,当地农户受偿意愿低于其他地区生态补偿受偿意愿。     

极晚熟大果桃王——巨桃

巨桃,因其果实特大而得名,为地方农家特晚熟良种。果实园形,平均单果重500克,最大单果重近千克。果面毛稀而缺,成熟后,果面底色乳黄,阳面红色或布红晕。果肉淡黄色,甜而质脆,果汁多,浓香,可溶性固形物含量达14％～15％,离核、核小。果实于10月底至11月上旬成熟,耐贮藏运输,在4～5℃的条件下,可贮至春节后。     

春节话年糕

春节吃年糕是很多地区的习俗。年糕最先是由"粘糕"谐音而来,人们在春节吃年糕以寄望生活水平一年比一年高。方块状的黄白年糕,象征黄金、白银;条状年糕,造型模仿银条,都是以形状寄寓新年发财的意思。从前制作年糕全凭手工。在做年糕前,要提前一天把糯米浸泡好,用石磨磨成米浆,装进干净的布袋,用力挤压,等水份沥干后,     

甜樱桃优良新品种黑珍珠的选育

1 选育经过 黑珍珠亲本不详,是1999年在栖霞市桃村镇桃林夼村王甲义同志在其拉宾斯、斯坦勒、先锋、滨库、红灯、萨姆混栽樱桃园内发现的优良实生单株,烟台市农业科学院果树科学研究所在进行"大樱桃鲜食优良品种选育"项目研究期间,通过采穗高接和育苗建园试验,调查了其植物学特征、生物学特性、果实经济性状、早果性、丰产性等特征特性,确定为优良品种,定名为黑珍珠.2006年6月通过山东省科学技术厅组织的专家成果鉴定.