碳素纸及其生产工艺

９９１１３７５７．４ 碳素纸是一种应用于凹版照相制版的以重铬酸盐作为光敏物质的感光制版材料。它是利用重铬酸盐与有机胶体混合时制成感光膜层．经有效的光源进行曝光，见光部份的胶膜硬化，同时水溶性降低，用合适的溶液冲洗后，未见光的胶膜被洗去，见光部分的胶膜存留在支持体上，从而形成一个阴图浮雕像的原理，将图案转移到印版滚筒上，再经腐蚀而制成凹版。随着电脑制版技术的不断提高，及其本身的成本低廉，操作简便等特点，该种制版方法被越来越多地用于印刷行业当中。 碳素纸的主要制作成份及其原理，在此不作介绍，但都存在着…     

金针菇拌肚丝

【原料】猪肚半个,鲜金针菇250g,酒、精盐、味精、麻油、葱、姜片各少许.【做法】①猪肚翻洗干净,炒锅内加水1200g,放入猪肚,加酒、葱结、姜片,旺火烧开后,文火焖酥,取出切丝.②金针菇去根去叶,洗净,切成3cm长小段,放入开水烫至八成熟取出.③将金针菇与肚丝拌匀,再加精盐.味精、麻油拌和,即可装盘供餐.     

脚下兴起的绿色革命——木鞋

１９９９年入夏以来，从我国沿海城市广州、深圳、厦门、湛江到重庆、武汉、南京、西安、北京等大都市，一个新的鞋种--木鞋正在悄然兴起。盛行多年的塑料拖鞋，已开始走下坡路。尤其是木制凉鞋，更以新、奇、特的面目展示在时髦靓女的脚下和精品鞋屋的货架上，木鞋以崭新的概念，体现了绿色消费时尚和潮流，在制鞋业和木制品行业之间象一支出墙的红杏，令业内外人士耳目一新。 随着经济的发展和生活水平的提高，人们的消费观念发生了质的变化，特别是由于各种工业化学污染对现代人类健康造成的巨大危害，使人类产生了回归大自然返朴归真的…     

小麦干燥机理的研究——干燥过程的理论解析

本研究在已取得的小麦薄层干燥特性曲线的基础上,探讨指数模型,分析小麦的干燥机理,建立小麦的平衡含水率,干燥常数的计算公式。按照物料、气流间的水分传递规律,建立并推导了质平衡方程,获得了反映小麦干燥过程的多项无因次及有因次计算公式。     

海南首次截获危险性害虫-菜豆象

日前,海南出入境检验检疫局在对一艘来自马来西亚的泰国籍货轮实施检疫时,发现船上食品舱的一袋500g豇豆已经被严重蛀食,并从豇豆上截获豆象成虫。 经室内鉴定,确认为我国进境植物检疫一类危险性害虫—菜豆象。鉴定人员统计发现,在送样的25粒豇豆上竟有38只成虫,说明菜豆象的为害已非常严重。 据悉,这是海南口岸有史以来首次截获此类害虫,也是海南出入境检验检疫局成立以来首次截获一类危险性害虫。检疫人员已按照有关规定对上述货轮进行了无害化处理,防止了该虫的传入。检疫人员以其高度的责任感和高超的检疫鉴定技术,确保了海南乃至我国豆类生产的安全。 据有关专家介绍,菜豆象属鞘翅目豆象科植物害虫,主要分布于美洲、亚洲、欧洲和非洲等地。它是一种十分危险的仓储害虫,为害菜豆、豇豆、兵豆、鹰嘴豆、木豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、豌豆等多种豆类植物,其幼虫一旦在豆粒内蛀食,将对储藏的食用豆类造成严重危害。 (本刊辑)     

平菇肉圆汤 平菇芙蓉汤

平菇肉圆汤【原料】鲜平菇200克,瘦猪肉100克,虾仁20克,干淀粉10克,鸡蛋1个(取蛋清),葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各少许,清汤500克,熟油10克.【做法】①平菇洗净,去蒂入沸水锅快速焯水,捞出控干,菇盖切成细末,菇柄切片;②瘦肉、虾仁、姜、葱一起剁成茸;③菇末与肉茸混和后加料酒、盐、蛋清、干淀粉,充分拌匀成馅;④锅上旺火,倒入清汤,烧沸后用手将菇肉馅挤成圆子入锅氽熟,撇去浮沫,下菇片,加盐、味精,淋熟油,烧沸后起锅,撒些胡椒粉即可上桌供餐.     

为消除富士苹果果实品质的差距而努力

日本青森县富士的产量,急剧地上升,1970年的产量仅是9300吨,而在1973年仅用三年时间就增加5倍,达到了44800吨。今年(1974年)根据气候情况,产量可望达到55000吨。尤其是,今后将会继续增产,恐将要取代到目前为止在青森县占有主导地位的国光,无疑将和红星同时占据生产的首位。不仅青森县增加了富士的产量,其它苹果主要产地将继续着这样同一的倾向。     

麻辣猴头菇

~~麻辣猴头菇@蕈园