复合微生物肥料在无公害蔬菜栽培上的效应初报

施用复合微生物肥料使番茄产量提高 7.3 %～ 11.1% ,可溶性固形物含量提高 0 .9%～ 1.3 % ,硝酸盐含量降低 2 7.2 %～ 3 4 .8% ;苦瓜产量提高 10 .7%～ 16.1% ,硝酸盐含量降低 2 8.7%～ 3 6.1% ;菜薹产量提高 7.2 %～ 15.1% ,硝酸盐含量降低 55.6%～ 61.5%。各处理产品中的硝酸盐含量及有害元素的含量 ,均符合无公害蔬菜产品质量标准要求     

瓜类蔬菜光合特性研究进展

综述了瓜类蔬菜光合特性的研究进展，总结了光照、温度、CO2浓度、水分、矿质营养、叶龄、叶住及嫁接等因素对光合作用的影响，并提出了今后的研究方向。     

锌冶炼厂周围农作物和蔬菜的汞污染及健康风险评价

采用对应采样方法研究了葫芦岛锌冶炼厂周围地区3种农作物、20多种蔬菜及其根部土壤的含汞量。结果表明,蔬菜可食用部分受到汞的严重污染,汞含量范围为0．001—0．147mg·kg^-1（干重）;37．1％的叶菜类蔬菜、9％的瓜类蔬菜和4％的豆类蔬菜超过国家食品污染物限量标准;玉米、大豆、高粱中汞污染明显,3者的种子中汞平均含量分别为0．008、006、0．057mg·kg^-1;作物和蔬菜植株中汞含量顺序为叶〉根〉茎〉果实。相关性分析表明,植株根部的汞主要来自于土壤,而叶中的汞则可能来源于大气。通过消费蔬菜．成人汞的平均摄入量为0．015μg·kg^-1·d^-1,最高摄入量为0．051μg·kg^-1·d^-1,儿童汞的平均摄入量为0．020μg·kg^-1·d^-1,最高摄入量为0．069μg·kg^-1·d^-1,仅通过这一途径摄入的总汞平均值就分别占PTWI的2．1％、2．8％,最高值占7．1％、9．7％。     

果蔬盆景的发展及产业化初探

果蔬盆景作为新兴产业发展迅速,本文阐述了果蔬盆景的发展现状、特点,分析了果蔬盆景产业化发展的优势,并根据我省发展状况提出了建议。     

宜昌夷陵区城郊蔬菜发展现状及对策思考

深入分析了夷陵区城郊蔬菜产业的发展现状,并结合实际情况,对夷陵区城郊蔬菜产业的进一步发展提出了对策建议。     

三种香料蔬菜的营养及挥发性物质分析

对百里香、罗勒、龙蒿草3种香料蔬菜的营养物质含量及挥发性化学物质成分进行了分析,并与普通蔬菜的文献值进行比较。结果表明:3种香料蔬菜的蛋白质、碳水化合物及无机营养元素钙、铁、锌和硒、维生素C含量比普通蔬菜高,而脂肪、胡萝卜素含量与普通蔬菜相比无明显差异。     

甜玉米蔬菜间套复种模式产值效益研究

为进一步提高蔬菜作物间套复种的经济效益,采用田间小区试验,研究甜玉米与蔬菜间套复种的8种种植模式的产值效益。结果表明：甜玉米与不同蔬菜间套作的总产量和总产值均高于蔬菜单作;其中,2004年2∶4带型处理年总产值最高,平均比单作增加49.1%;2005年夏播模式2行甜玉米‖4行甘蓝/4行莴笋（2∶4带型）的经济效益均高于其它处理,其作物总产值达到67 377 元·hm^-2,比当季蔬菜单作增加96%;2005年甜玉米间作蔬菜（2∶4带型）的秋播模式2行萝卜‖11行大蒜/2行莴笋模式总产值达64 667 元·hm^-2,比蔬菜单作增加161%,其年总产值比蔬菜单作平均增加299.5%。说明甜玉米与不同蔬菜间套作有利于提高农作物的经济效益,而2∶4带型的 种植模式可在蔬菜农业生产中推广应用。     

低碳经济背景下设施蔬菜产业发展策略

结合低碳经济和低碳农业的主要特征,提出了设施条件下低碳蔬菜产业的发展策略,以求为促进我国低碳农业快速、健康发展提供科学决策.     

尾菜青贮乳酸菌的分离筛选及其青贮菌剂制备

从市售泡菜中分离筛选适合尾菜青贮的乳酸菌,筛选获得产酸能力强、青贮效果好的2株菌株,通过细菌形态学、API 50CH试剂条检测,鉴定SD2为植物乳杆菌,SD4为发酵乳杆菌。对两株菌株在5 L立瓶中分别进行培养,确定了各自的培养最适收获期和两株菌株配比,制备的尾菜青贮菌剂总活菌数大于1.0×109cfu/mL。     

彝族高寒山区芜菁抑菌作用及黄酮含量的初步研究

用标准曲线法分析了芜菁Brassica rapa L.制作品——干板菜提取物对食物腐败菌的抑菌作用；用薄层层析、紫外吸收光谱等方法定性测验了干板菜提取物物质；以芦丁作对照品,用标准曲线法、单因素实验、正交试验等研究了乙醇提取千板菜总黄酮的最佳条件,并测定了总黄酮含量.研究表明:干板菜水提物对大肠杆菌具有较好的抑制作用；干板菜乙醇提取物除金色葡萄球菌外,对参试的大肠杆菌、巨大芽孢杆菌、毛霉等9种常见食物腐败菌均具有抑制作用,尤其对大肠杆菌和巨大芽孢杆菌具有良好的抑制作用.用乙醇提取干板菜中总黄酮的最佳条件为:乙醇浓度为70％,提取时间为3h,料液比为1∶50,提取温度为70℃.干板菜样品中总黄酮含量不低子12.69 mg/g,远高于常见蔬菜.