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莱阳茌梨酚类物质合成的调节及其对果实品质的影响 总被引:48,自引:2,他引:48
本文采用果实套袋措施,使果实中PAL和PPO活性分别比对照下降了45%-50%和33%-41%。果点数量和直径、叶绿素和木质素含量分别减少了25%、29%、80%和32%。水溶性酚类物质也仅为对照的43%,显著改善了茌梨的外观、鲜食和贮运品质。 相似文献
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<正> 一、国外农药市场1.国外农药销售国外农药市场经过上世纪90年代的长足发展,跨入本世纪以来进入缓慢发展状态。根据英国WOOD 咨询公司的统计,2002年的全球农药销售额从2001年的271亿美元降至略低于270亿美元。在农药总销量中,除草剂接近50%,杀虫剂占27%,杀菌剂20%。2002年除了杀 相似文献
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红香蕉苹果的果皮和果心是两个酚类物质代谢的活跃区域,前者主要合成花色苷,后者合成木质素.采收期不同,虎皮病发病率不一,贮藏到次年3月,早采果61%发病,晚采果仅14%,生化分析表明,早采果果皮中水溶性酚含量、多酚氧化酶活性和花色苷含量分别是晚采果的2倍、1.6倍和35%. 相似文献
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急降温对活性氧和梨果心褐变的影响 总被引:19,自引:0,他引:19
急降温条件下,鸭梨较茌梨更易产生果心褐变。贮至60天,二者褐变率分别为47.9%和2.7%,其间鸭梨果心细胞内积累H#-2O#-2和丙二醛较多,组织相对电导率也高于茌梨,但超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性低于茌梨,特别是在低温条件下鸭梨CAT活性迅速下降,导致H#-2O#-2积累,引起果心褐变。 相似文献
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