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大蒜味道鲜美可口,营养丰富,含有具有特殊生物活性的成分——蒜素和超氧化物歧化酶(SOD)等。关于大蒜的药用价值,国内外资料都有大量报道,称其为植物广谱抗生素,属免疫激发型中草药。 相似文献
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家庭自酿葡萄酒注意事项的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
葡萄酒是一种含有多种营养成分的高级饮料,具有很高的营养价值和保健作用.但目前我国葡萄酒市场良莠不齐,对于普通消费者来说,百元以上的葡萄酒太奢侈,十几元左右的,又怀疑是假冒伪劣产品.所以,近年来家庭自酿葡萄酒有重新兴起之势.家庭自酿葡萄酒操作简单,经济实惠,但做不好很容易出现,变酸、长膜、浑浊、沉淀等现象,要想酿出优质的葡萄酒,应注意以下几个方面. 相似文献
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大蒜味道鲜美可口,营养丰富,含有具有特殊生物活性的成分——蒜素和超氧化物歧化酶(SOD)等。关于大蒜的药用价值,国内外资料都有大量报道,称其为植物广谱抗生素,属免疫激 相似文献
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袁贵英谢克英钱志伟杨会会孙瑞琳 《河南农业》2015,(16):26-28
基于对食品检验的主要就业岗位和岗位能力分析,对高职食品营养与检测专业核心课程食品理化分析进行了研究设计:分别从课程设计理念、课程定位、课程目标、教学内容选取、教学方法及考核评价方式等方面做了研究与探索,突出学生职业能力和职业素养的培养。 相似文献
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介绍了山茱萸中总苷类物质的提取、分离现状以及山茱萸在保健酒、果汁、果酱、罐头、口服液等食品中的应用,并对山茱萸的应用前景进行了展望。 相似文献
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