植物提取物在养殖业中的应用研究进展

植物提取物含有生物碱、酚类、黄酮类、苷类等多种活性成分,具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生物学功能和安全、高效、无残留、不易产生耐药性等优点。本文从植物提取物的主要成分、生物活性和在养殖业中的应用等方面进行了综述,旨在为植物提取物类饲料添加剂的应用开发提供参考。     

儋州鸡和文昌鸡屠宰性能和肉品质比较研究

为比较海南省两个地方品种鸡(儋州鸡、文昌鸡)的屠宰性能和肉品质特点,本试验选取1日龄文昌鸡和儋州鸡雏鸡各50只(公母各半),在相同的营养水平和管理条件下饲养,165日龄时,随机抽取儋州鸡和文昌鸡各20只(公母各半),分别测定其屠宰性能和肉品质。结果表明:儋州鸡活体重、屠体重、全净膛重、胸肌率均显著低于文昌鸡(P0.05),屠宰率、全净膛率及腹脂率差异不显著(P0.05)。胸肌与腿肌pH_(45min)、pH_(24h)、滴水损失、剪切力、干物质和粗脂肪差异均不显著(P0.05),说明儋州鸡与文昌鸡相似,具有较好的肉质特性。     

添加有机酸改善木薯叶青贮品质和营养成分

为了改善木薯叶青贮品质,研究有机酸对木薯叶青贮品质及营养成分的影响,以确定青贮木薯叶最适合的有机酸种类及添加量。本研究以华南7号木薯幼嫩茎叶为原料进行青贮试验,设对照组、甲酸（0.2%）、乙酸（0.2%）和丙酸（0.2%）处理组,30 d后测定木薯叶青贮饲料pH、乳酸（LA）、乙酸（AA）、丙酸（PA）和丁酸（BA）含量以及主要营养成分含量。结果表明,木薯叶直接青贮品质较差,添加有机酸处理与对照相比显著降低青贮饲料的pH和丁酸含量（P<0.05）,降低中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量（P<0.05）,提高了饲料相对值（RFV）。添加有机酸可以改善木薯叶青贮品质并提高营养价值,添加乙酸（0.2%）和丙酸（0.2%）青贮品质较好,可作为木薯叶青贮添加剂。     

日粮添加发酵木薯副产物饲喂海南黑山羊的试验效果

本试验研究了发酵木薯副产物饲料(新鲜木薯渣、干木薯茎叶和新鲜王草混合发酵)对海南黑山羊生长性能、表观消化率的影响。30只平均体重(15.46±0.86)kg、健康的6月龄海南黑山羊,随机分为两组,每组3个重复,每重复5只羊。正试期30d,所有试验羊饲喂相同精料补充料,对照组粗饲料饲喂新鲜王草,试验组饲喂发酵木薯副产物饲料。结果表明,试验组平均日增重大于对照组,但差异不显著(P0.05),试验组粗饲料干物质采食量和平均干物质日采食量均显著大于对照组(P0.05)。试验组日粮养分中粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率均显著高于对照组(P0.05),粗灰分、钙、磷的表观消化率无显著差异(P0.05)。结论,发酵木薯副产物可作为山羊粗饲料来源。     

水稻抗坏血酸氧化酶基因家族生物信息学分析

抗坏血酸氧化酶(ascorbic acid oxidase,AAO)是多铜氧化酶家族中的一员,在植物生长发育过程中起重要作用。为深入研究水稻AAO基因家族的功能特征及表达模式,采用生物信息学从Phytozome的水稻数据库鉴定出14个AAO成员,并对其染色体定位、蛋白理化性质及二级结构、基因结构、保守基序、系统发生树和表达模式等方面进行预测分析。结果显示,14个OsAAO不均匀地分布在8条染色体上,多为碱性蛋白;蛋白二级结构以无规则卷曲为主要组成部分;基因结构和保守基序分析表明,OsAAO内含子数目变化差异较大,但氨基酸序列具有较强的保守性;系统发生树可分为3个亚家族,OsAAOs与玉米、高粱簇在一起,亲缘关系较近;另外表达模式分析发现,OsAAO在不同的组织部位表达水平具有差异,这表明其行使功能不同。这些结果为今后研究该基因家族的生物学功能和培育耐旱品种提供理论依据。     

木薯茎叶发酵型全混合日粮的品质与瘤胃降解

将王草和木薯茎叶作为主要原料,探究不同比例组合下制作的发酵型全混合日粮(FTMR),对发酵品质以及瘤胃消化的影响。FTMR的粗精比为6:4,设定3个木薯茎叶替代组,分别是0%(处理一)、10%(处理二)和20%(处理三),测定发酵品质后,取瘤胃液,进行6 h体外培养。试验结果显示,不同的木薯茎叶的添加比例对FTMR的发酵品质有不同的影响。木薯茎叶在10%添加下,乙酸含量明显低于其他两处理组;在20%添加下,乳酸含量明显偏低(P0.05),丙酸含量明显偏高(P0.01),同时抑制了丁酸产生(P0.05)。经过体外培养后,20%添加条件下,产气偏低,但表现出了明显偏高的干物质消化率和粗蛋白质消化率(P0.01);同时,在瘤胃发酵性状中,挥发性氨态氮含量明显高于其他两个处理(P0.05)。综上,添加20%的木薯茎叶作为发酵型全混合日粮(FTMR)原料可以有效提升蛋白质利用,进而提升饲养效率。     

叶绿素在反刍动物饲养中应用的研究进展

叶绿素广泛存在于青绿饲料中,并且具有抗氧化作用。反刍动物采食青绿饲料时,其叶绿素的叶绿醇基与瘤胃微生物发生作用后,代谢释放出植烷酸分子。植烷酸具有促进脂肪酸氧化、协同胰岛素等功能,对动物机体有积极影响。反刍动物摄取叶绿素量直接影响动物机体的健康和畜产品品质。人类摄取富含植烷酸的动物产品(如牛奶、牛肉等)对健康也有积极作用。探究植物中叶绿素含量的变动及其在动物生产中的应用,充分利用植物中叶绿素的潜在价值,将有助于粗饲料合理利用,并且对降低饲养成本、缓解环境压力等具有重要意义。本文综述了青绿饲料中叶绿素含量的动态变化规律、影响因素及其在反刍动物中应用的国内外研究进展并对未来研究进行展望,为反刍动物营养研究开辟新方向。     

海南黑山羊GH1基因nsSNPs功能性预测及生物信息学分析

为了研究海南黑山羊生长性状的分子遗传信息,试验利用GH1基因筛选可能影响海南黑山羊生长性状的功能性突变位点。结果表明在GH1基因外显子1、2、3、4区域共检测到10个SNP位点,有4个错义突变,6个为同义突变。第一外显子350bp处发生的G→A导致氨基酸由原来的甘氨酸（Gly）变为丝氨酸（Ser）,第二外显子739bp处发生G→A突变导致氨基酸由原来甘氨酸（Gly）变为丝氨酸（Ser）,第三外显子1101bp处发生A→G突变导致氨基酸由原来天冬氨酸（Asp）变为甘氨酸（Gly）,第三外显子1154bp处发生C→T突变导致氨基酸由原来精氨酸（Arg）变为色氨酸（Trp）。利用生物信息学方法对nsSNPs进行功能性预测、并进行mRNA二级结构、蛋白质二级结构和三级结构进行分析和建模,预测到Exon2-739G→A（G85S）,Exon3-1120G→A（D129G）、Exon3-1154C→T（R147W）3个突变位点属于有害突变,对蛋白功能有较大影响,可能是导致海南黑山羊个体矮小,生长缓慢的功能性SNP。     

叶黄素在反刍动物生产中应用的研究进展

叶黄素(lutein)是含氧类胡萝卜素,广泛存在于自然界中,具有着色功能和强抗氧化作用,近年来在动物饲养研究中,作为添加剂被逐渐关注.反刍动物可以通过采食植物饲料获得,也可以通过采食补充到饲粮中的添加剂获得.叶黄素不仅对反刍动物机体代谢和健康具有积极作用,还可以显著提升畜产品品质.人类摄取富含叶黄素的畜产品有助于机体健...