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园艺
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1.
六种食用菌液体菌种的初步研究
万国昌
刘学英
艾赛春
胡安
《食用菌》
1983,(4)
食用菌栽培多用玻璃瓶生产原种和栽培种,要经过装瓶、挖瓶等工序,耗费工时较多,而且玻璃瓶易碎,瓶塞又耗棉花,不适应大规模生产的要求。据报导,用深层发酵法生产液体菌种,具有产量高、周期短、菌龄齐、污染少、成本低等优点。为了探索液体菌种在食用菌生产上应用的可能性,近三年来,我们进行了糙皮侧耳、美味侧耳、草菇、香菇、猴头和黑木耳摇瓶培养试验。
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