炎热夏季鸡的饲养管理方法

在许多热带国家，甚至是一些气候温和的地区．夏季气温都会超过40℃，如果对家禽不进行正确管理，就会引起禽蛋产量、繁殖力、孵化率、生长率的下降和高死亡率的发生。这些问题在具有环境调控能力的禽舍里是容易控制的，但是在没有通风渠道或降温湿帘的敞开式禽舍里，炎热气候条件下将会导致严重的产量亏损。     

食品化学全英文语教学课程的探索与实践

食品化学是食品科学与工程专业一门实验性和应用性很强的专业基础课。目前，各高校正通过各种形式来提高食品化学课程的教学水平。对于高校食品化学课程全英文教学的展开，有3点需要注意：一要明确目的；二要明确教师、教材、学生的特点及要求；三要保障教学成果。     

教学档案袋在专业课程教学中的构建与作用

教学档案袋作为一种有效的教学评价工具,是由任课教师为主体主动构建的职业发展助力器。从教学档案袋的概念和应用背景出发,分析分阶段构建教学档案袋包括的主要素材,并对教学档案袋的主要内容进行分类描述,明确教学档案袋的构建方式和资料集合。提出教学档案袋能够在教师职业成长、教学质量监督管理以及教学效果改善方面,起到重要作用。