HACCP系统在饲料生产中的应用

口恶英,超过常规的800～1000倍。后查实证明二口恶英的污染是由于用家畜肥油和植物油(并混入了废的机油),加工成浓缩料,用之去喂畜禽。由于世界各国普遍抑制比利时畜产品进口,使得比利时的440家鸡场、700家猪场、300多家牛场眨眼间破产倒闭,在国际市场上信誉一败涂地。而又在2001年,我国发生“瘦肉精1HACCP管理方法的概念HACCP是英文Hazardanalysiscriticalcontrolpoints首字母缩略词,称为“危害分析关键控制点”。其基本的含义是:为了防止食物中毒或其它食源性疾病的发生,应对食品生产加工过程污染发生或发展的各种危害因素进行系统和…     

0～3周龄北京鸭氨基酸理想模式的研究

依据扣除法原理，根据现有氨基酸需要量标准和目前的研究结果规划出一种氨基酸模式，依次将模式中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、异亮氨酸扣除20％，而非扣除的氨基酸量保持不变，来确定扣除某一种氨基酸后对育雏期北京鸭生产性能和血液生化指标的影响，确定出理想的氨基酸比例。试验共设6个处理组，为6种氨基酸模式，每个处理设4个重复。结果表明：北京鸭育雏期氨基酸理想模式为赖氨酸：蛋氨酸：色氨酸：苏氨酸：异亮氨酸=100：42：22：38：48。     

生长育肥猪饲喂n－Methyl－d，L－Aspartate对相关生长激素及脂肪代谢变化的影响

本试验研究了在育肥猪日粮中添加 n-甲基 -d,L-天门冬氨酸 ( n-Methyl-d,L-Aspartate,NMA)对相关生长激素的反应及脂肪代谢变化的影响。将 48头生长育肥猪 (平均初始重 5 6± 0 .3 7kg)随机分到 6个圈里 ,每圈 1 4头 ( 7头阉割母猪 ,7头阉割公猪 ) ,3个圈饲喂对照组日粮(谷物 -豆粕型日粮 ) ,其它 3个圈饲喂对照组日粮加5 0 mg/ kg的 NMA。在试验期内所有的猪都自由采食和饮水 ,试验 44d后 ,从每个处理各取出体重相似的 4头阉割母猪 ,4头阉割公猪 (对照组平均体重为 86.94± 0 .71kg,,添加 NMA试验处理组平均体重 90 .5 5± 1 .5 1 kg)屠宰 ,取肝脏 ,背最长肌 ,皮下脂肪 (第 1 0根肋骨处 ) ,结果表明 ,添加 NMA可以使盲肠中 IGF-I,胰岛素 ,T3 ,T4的水平分别增加 5 0 .68% ( P<0 .0 5 ) ,3 8.3 6% ( P<0 .0 5 ) ,1 2 3 .3 3 % ( P<0 .0 1 ) ,60 .5 8% ( P<0 .0 3 ) ,肝脏和肌肉中IGF-I的水平分别增加 1 7.83 % ( P<0 .0 3 )和 2 6.0 0 % ( P<0 .0 3 ) ,皮下脂肪分析表明 ,补充 5 0 mg/ kg的 NMA可以使苹果酸脱氢酶 ( MDH)的总活性降低 2 0 .5 4% ( P<0 .0 5 ) ,6-磷酸葡萄糖脱氢酶 ( G-6-DPH)的总活性降低1 6.97% ( P<0 .0 5 ) ,使 MDH,G-6-DPH各自活性降低3 7.46% ( P<0 .0 1 ) ,3 5 .0 6% ( P<0 .0 1 )     

大麦的营养价值与提高其畜禽利用率的措施

我国饲料资源严重的缺乏,大麦是代替玉米的良好来源,但大麦中含有呕吐毒素、非淀粉多糖、丹宁、植酸等抗营养因子,限制了其在饲料中的应用。水浸泡处理、发酵处理、高湿度贮存、制粒、辐照处理、发芽处理、添加酶制剂等措施可以使大麦的畜禽消化率得到改善。     

鸭油代替植物油对22～42日龄肉鸭生长性能影响的研究

试验通过在22~42日龄鸭饲粮中用鸭油代替植物油来研究鸭油对后期肉鸭生长性能的影响,以探讨鸭油代替植物油在肉鸭日粮配制中应用的可行性,为肉鸭生产性能的提高、饲料成本的控制提供指导。试验设2个处理组,0~21日龄对照组和试验组饲喂正常育雏期饲料;21~42日龄对照组饲喂添加植物油的育成期饲料,试验组饲喂用鸭油代替植物油的育成期饲料。每个处理设10个重复,每个重复50只鸭,共计1 000只。试验结果表明,日粮中用鸭油代替植物油,试验组与对照组之间平均体重、平均日增重、平均采食量、活重造肉成本、成活率之间差异不显著(P0.05),而0~35日龄和0~42日龄料肉比表现为差异极显著(P0.01),说明日粮中用鸭油代替植物油可以降低料肉比,达到降低饲料成本的效果。     

大豆肽的生理功能和制备工艺

大豆肽是大豆蛋白质的水解产物,主要功能性营养物质包括多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类,其相对分子质量低,易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢,降低胆固醇,提高免疫力。文章综述了大豆肽的生理功能和制备工艺。     

水重要的营养物质

<正> 水是生命必须的物质,在家禽饲养和管理中被看作是一个主要因素。本文就对水的作用、品质以及获得较好生产性能时的需要量加以论述。 1 水与机体内环境 水是营养物质中最重要的,占鸡体重的58％,蛋重的66％,是运输营养物质、排泄废物和维持体温的媒介物。缺水比其他营养物质不足对机体的影响更严重。     

稻谷干全酒精糟的营养价值及其在畜禽饲料中的开发利用

稻谷在深加工制备燃料乙醇的过程中产生的副产物主要为稻谷干全酒精糟(DDGS),其营养价值丰富,通过在饲料中的科学应用,不仅可以发挥地产原料的优势,缓解饲料原料资源紧缺的局面,还可以有效降低饲料成本。本文综述了稻谷DDGS的营养价值及其在饲料中的应用,以期为稻谷DDGS的应用提供参考。