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养殖过程产生的氨气不仅会影响生猪健康,而且影响整个生猪产业的可持续发展。传统的臭气治理主要从末端着手,而寻求从源头到末端的联动减排显得非常有意义。此研究以肠道微生物为靶点,利用菊粉和丁酸钠为材料,以育肥猪粪便为发酵菌源,采用体外发酵法评价其氨气减排潜力,并依据其添加量对成本进行核算。结果表明:菊粉对于氨气的减排潜力有限,与对照组相比,0.5、1、1.5、2和2.5%的5个添加组中只有2%的菊粉添加组具有显著的氨气减排能力(P0.05),但是减排比例只有6%,而添加0.15%的丁酸钠氨气减排比例为28%(P0.05)。核算菊粉与丁酸钠的应用成本表明,2%的菊粉添加导致成本增加0.56元/kg,而添加0.38%包膜丁酸钠成本只增加0.153元/kg。因此,综合氨气减排潜力和成本,推荐在养殖中应用丁酸钠作为氨气源头到末端的联动调控剂。 相似文献
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