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山鸡又称野鸡、雉鸡,环颈雉。世界上共有30多个亚种,目前各地饲养的主要有美国七彩山鸡和华北山鸡两个亚种,均由野生驯化而来。成年雄性山鸡体重1300克左右,羽毛鲜艳美丽,头顶两侧各有束黑色闪蓝的耳羽簇,羽端方形。尾羽可达60~80厘米成年雌性山鸡体重1000克左右,全身羽毛棕黄色,尾羽较雄性短。山鸡肉质细腻,鲜嫩多汁。含有26%以上的蛋白质及多种必需氨基酸和维生素,是人类理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。为了更好地改善油田职工生活,大庆采油七厂鸡场于1991年7月从北京西郊特禽场引入2月龄美国七彩山鸡混合雏100只,经过两年来的饲养繁殖,现已存栏4009只,预计年底可发展到7000只。现将饲养情况报告如下。 相似文献
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我场于1991年7月从北京特禽场引进部分鹌鹑、雉鸡(又称野鸡,山鸡)、珍珠鸡的种蛋和种雏,进行孵化与饲养,并获得成功,现将几点体会介绍如下 .1孵化 相似文献
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