关于肉禽屠宰测定的一些建议

为了促进我国家禽事业的发展,有关部门正在考虑制订我国家禽生产性能指标和计算方法的标准化,缪宪纲等同志提出了肉禽屠宰测定的一些建议,特予发表,请有关部门和读者发表意见,寄本刊编辑部。     

玉米赤霉烯酮的研究

自京郊分离的玉米赤霉菌(Fusarium roseum graminearum)BAU-z 8菌系的培养物(大米培养基)中提出了一种具有动物雌性激素作用的物质。根据其熔点、紫外和红外光谱等理化性质,被鉴定为玉米赤霉烯酮(zearalenone)。一公斤大米制备的培养基经接种发酵后,可提出1.4克的玉米赤霉烯酮结晶。本文报导了玉米赤霉菌的选育和培养,玉米赤霉烯酮的提取、纯化的方法,以及有关玉米赤霉烯酮的生物学效应的研究。试验表明,玉米赤霉烯酮可显著刺激小白鼠子宫增重和促进北京鸭生长。幼令小白鼠经用玉米赤霉烯酮油剂皮下注射,三天后剖检,其子宫鲜重可达对照者4—5倍,甚至7倍。北京鸭于填鸭开始时,每日口服含0.7mg 玉米赤霉烯酮胶囊,10天内其平均体重比对照者增约16.5%(P<0.01)未发现副作用。值得注意的是,我们发现已渡过春化的冬小麦生长锥中也存在类似玉米赤霉烯酮的物质,其生长锥的乙酸乙酯抽提液经薄板层析后,在硅胶薄板层析谱上有和玉米赤霉烯酮相同 R_f 值的兰萤光斑点,并可被 FeCl_3显紫红色。可是经含100ppm 玉米赤霉烯酮的 NaHCO_3水溶液浸种处理的冬小麦,于常温、长光照下分别播种于温室...     

鸬鹚幽门区内分泌细胞的免疫组织化学研究

用免疫组织化学方法在食鱼的鸬鹚幽门区中发现了胃泌素、生长抑素、5-羟色胺、禽胰多肽和神经降压素细胞等五种内分泌细胞。其密度和种类大于食谷性和杂食性鸟类,且幽门区的长度为这些鸟类的3—4倍。这些特点可能是食肉性鸟类适应其生态习性的一种选择。     

鹅消化道EC细胞的免疫组织化学定位及其形态学特点

应用5—羟色胺抗血清借助 ABC 法,在鹅消化道进行了 EC 细胞的免疫组织化学定位,观察了 EC 胞细的分布、出现率和形态学特点,EC 细胞分布于腺胃、小肠和大肠,出现率以回肠和盲肠最高。鹅消化道 EC 细胞具有多形性,最显著的形态学特点是盲肠中大量 EC 细胞在基底部形成胞质突起。突起的数量可见1—4个不等,沿基膜延伸。