肉类冷藏安全期试验

肉类冷藏安全期试验史会敏方朴苏贵双赵晓静（大庆市动物检疫站）为科学地管理和使用冷库，我们从１９９１年４月到１９９３年１１月在大庆市范围内进行肉类冷藏安全期试验，了解猪肉（１／２胴体）、牛肉（分割肉）在－１８℃－－２３℃库内冷藏过程中肉品新鲜度主要指标...     

冷库消毒试验研究

大庆市现有冷库70余座，总容积15万多立方米，每年进出肉量多达几千万公斤，如何科学使用冷库，消除或减少各类微生物在冷库内的污染，保证肉品卫生质量，目前尚无可靠技术资料，为此我们从1991年4月到1993年3月在大庆市内选用乳酸、卫康、百毒杀等5种药物进行冷库消毒试验，现     

鸭喹乙醇中毒

1 发病情况某场饲养绍兴麻鸭500只,于1990年3月初产蛋盛期发病,每天死鸭3至5只,经现场剖检初步诊断为禽霍乱病。当日给该群鸭用喹乙醇200克,灭霍灵500克,混入75千克饲料后喂     

鸡组织滴虫病的诊治

鸡的组织滴虫病,又称“传染性盲肠肝炎或者黑头病”,是由原生动物中的火鸡组织滴虫引起的,对各种品系的鸡均有致病力,但主要发生在１—２月龄的雏鸡,成年鸡症状不明显。１发病情况１９９６年５月１６日,大庆市某个体养鸡场饲养雏２２０只,发病５６只,死亡３８只,...