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我国水产品加工的现状和未来 总被引:4,自引:0,他引:4
一、我国水产加工业的现状我国现有水产品加工企业6443个,年生产能力达到1127.10万吨,但实际加工产量为624.17万吨。从现有水产加工品的构成来分析,冷冻加工品仍是最重要的组成部分。冷冻品325.81万吨,占加工品的52.2%。此外在水产品加工研究方面也取得了很大的成绩:①在水产品的保鲜方面,先后将冰鲜、冷海水和微冻等方法推广到生产上,使70年代臭鱼烂虾占海产品总产10%左右下降至目前0.5%以下,水产品质量有了很大提高,一些名特优产品的保活技术也相继突破和推广,并得到广泛的应用。②在产品… 相似文献
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我国水产品加工科技现存的问题与发展方向 总被引:4,自引:0,他引:4
随着中国渔业产量的不断增加,水产品加工业也取得了突破性的进展,已形成冷冻冷藏、腌制、烟熏、干制、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、鱼油、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等几十个产业门类,成为推动渔业生产可持续发展的重要动力。2003年中国水产加工量912.1万吨,位居世界首位。1我国水产品加工科技存在的问题改革开放20年来,我国水产加工业取得了快速的发展和巨大的成绩,但由于长期以来,水产加工业一直被认为是企业自身的发展行为,因而政府对水产加工业的科技投入极少,从而导致目前加工业… 相似文献
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进行样地调查与树干解析,以研究米槠生长过程。采用米槠容器苗和裸根苗造林,比较造林保存率、胸径、树高、冠幅、变异系数等指标,以了解两种苗木的幼林生长效应,并比较天然林与人工林米槠的早期生长。研究表明,米槠在10-20 a,树高、胸径生长较快;14-30 a,材积生长较快;树龄33 a时,尚未达到数量成熟阶段。米槠容器苗造林的保存率、胸径、树高值均大于裸根苗,其中保存率比裸根苗高9.5%,胸径值大11.3%,树高值大4.6%。比较人工林和天然林的早期生长,人工林树高和胸径值均大于天然林。米槠容器苗造林,可以促进米槠生长,取得较好的造林效果。 相似文献