咖啡果实不同成熟度对其品质的影响

以6个不同成熟度咖啡果实为对象,对果实的11个表型性状进行测定,分析不同成熟度对咖啡果实外观品质的影响。结果显示,不同成熟度咖啡鲜果的果实纵径、果实横径、果形指数、果皮厚、种子纵径、种子横径、种形指数、单果重、种子重、种子数、果实硬度间均具有显著差异(p<0.05)。随着成熟度的增加,果实纵径、果实横径、果皮厚、种子纵径、种子横径、单果重、种子重逐渐增加,果实硬度、果形指数、种形指数总体上逐渐减小。咖啡大多数果实性状指标间均具有相关性,且这种相关性在不同成熟度间存在差异。随着成熟度的增加,指标间的相关性逐渐增加,部分指标由不相关向相关性转变。主成分分析显示,11个表型性状可归纳为3个主成分,分别为果实大小因子、种子形状因子、果实形状因子。最终确定果实横径、单果重、种子重、种形指数、果形指数等5个指标作为评价咖啡外观品质的关键性指标。综合分析认为,成熟度为Ⅵ、Ⅴ时,咖啡的果实品质最好,成熟度为Ⅳ、Ⅲ果实品质较差,成熟度为Ⅰ、Ⅱ时,果实品质最差。     

潞江坝胡椒种植面积严重萎缩原因分析及发展建议

自20世纪80年代起,云南保山潞江坝胡椒种植面积逐渐萎缩,经调查分析,该地区冬春季节低温干旱的气候条件、管理粗放、连作障碍等导致胡椒旱衰和死亡是种植面积大幅萎缩的主要原因;作者在此基础上提出了该区胡椒产业发展的建议。     

咖啡果皮与不同来源可溶性膳食纤维结构及性质比较研究

本研究以咖啡果皮可溶性膳食纤维（CPSDF）与大豆、菊粉、大枣、燕麦、芹菜5种市售可溶性膳食纤维为原料,系统分析了6种可溶性膳食纤维的粒径、单糖组成、微观结构、理化性质及功能特性。结果表明：CPSDF的粒径分布较宽,均一性弱于其余5种可溶性膳食纤维,共检测出10种单糖组分;红外光谱和扫描电镜结果表明,不同来源可溶性膳食纤维具有相似的光谱分布,但特征波段的强度略有不同,且微观结构也有差异。X-射线衍射和热重分析表明,6种样品结晶度不同,CPSDF结晶度最小（38.84%）,但其热稳定性优于其他5种样品。CPSDF的持油性为(2.18±0.03)mg/g,与其余5种膳食纤维样品无显著差异;CPSDF的溶解性为90.9%,低于其余5种可溶性膳食纤维样品;CPSDF的亚硝酸盐吸附能力显著优于其他5种样品,吸附量为7.93 mg/g。本研究结果可为咖啡果皮的开发利用提供理论基础,为咖啡果皮可溶性膳食纤维的高值化利用提供理论支撑。     

热水和浓硫酸处理对12个野生豆科草种种子萌发的影响

采用热水浸种和浓硫酸处理方法,研究不同处理对野生豆科草种种子萌发的影响.结果表明,不同温度热水处理和浓硫酸不同处理时间直接影响野生豆科草种种子的萌发,翅托叶猪屎豆和四棱猪屎豆用80 ℃热水处理15 min,滇南山蚂蝗用浓硫酸处理10 min,链荚豆、舞草、大叶千斤拔、钩柄狸尾豆和蔓草虫豆用浓硫酸处理20 min,补骨脂、田菁和响铃豆用浓硫酸处理60 min,与其余处理比较,种子的发芽率、发芽势、发芽指数最高.     

保山文丁果的引种试验初报

2008年7月从缅甸引入热带果树文丁果,在保山怒江干热河谷区试种、观察表明:文丁果速生易长,引种定植6个月即开花结果,适应性强,果味香甜,是适于怒江干热河谷区种植的热带速生果树;同时初步总结了文丁果栽培技术.     

七种种植模式下小粒咖啡病虫害调查

为明确种植模式对小粒咖啡病虫害的影响,对7种种植模式下小粒咖啡病虫害进行调查.结果表明:7种种植模式下小粒咖啡病害共计有6种,以澳洲坚果-咖啡混农林(AK)病害种类最多,有6种;沉香-咖啡混农林病害种类最少,有3种.7种模式下虫害有14种,澳洲坚果-咖啡混农林(AK)有9种,牛油果-咖啡混农林(NK)有7种,其它5种种...     

咖啡育苗技术

小粒咖啡是云南的特色优势农产品,目前种植总面积达30多万亩,总产量达2.56万吨,总产值达3.8亿元,其中出口量达1.2万吨,出口创汇额达2807万美元,咖啡种植面积和产量分别占全国98%和97%,云南已成为我国最大的咖啡生产和出口基地,在热区新农村建设中发挥重要作用.小粒咖啡为多年生热带经济作物,经济寿命长达20～30年,因此壮苗的培育对咖啡生产尤为重要.     

云南热带亚热带果树产业现状、存在问题及对策

本文介绍了云南热带亚热带的自然气候特点、果树产业现状及主要分布,分析了云南热带亚热带果树生产中存在的问题,并提出发展对策.     

老咖啡园嫁接改良技术

咖啡是云南省最具优势特色的经济作物之一,也是该省边疆少数民族地区脱贫致富和乡村振兴的重要支柱产业。随着近年来高品质咖啡需求量的不断增加,迫切需要对已广泛种植的卡蒂姆系列品种进行品种改良,而嫁接技术是一种比较理想的品种改良技术。文章从品种选择、嫁接方法及接后管理等多个嫁接技术环节提出建议,以期为促进云南老咖啡园改造、提高云南咖啡精品率及推动云南咖啡产业高质量发展提供技术性指导。     

越南不同龙眼品种品质分析比较(英文)

[目的]筛选出适合越南当地生产的龙眼品种。[方法]分别对引种至越南农科院北部山区农林研究所内栽培的5个龙眼品种的果实植物学性状和品种果实性状进行了比较分析。[结果]筛选出了可作为鲜食的优良龙眼品种PMP6,PHS1-1以及可用于加工的优良品种HuongChi。[结论]本研究将对越南北部山区的龙眼生产、育种提供参考。