猪利用日粮纤维的研究

长期以来 ,人们对日粮纤维持否定态度 ,认为不仅没有营养价值 ,而且还会降低整个饲料的营养价值。自从人的医学上发现膳食纤维与一些“文明病”(血管病、直肠癌、肥胖等 )有着某种联系后 ,膳食纤维随之成为医学的研究热点 ,同时也带动了动物营养学者对日粮纤维的研究。本文主要阐述猪利用日粮纤维的研究状况。1　猪利用日粮纤维的生理基础1 1　猪生物学特性　猪作为杂食动物 ,采食量较大 ,消化道长 ,消化速度较快 ,能部分地利用植物性饲料。我国传统养猪业比较粗放 ,因此我国的猪一般都具有食性广、耐粗饲的特点。1 2　猪大肠内的微生物区…     

不同能量、蛋白质水平饲喂肉猪的效果研究

一、材料与方法 (一) 试验猪选择与分组选用同期出生,常规断奶后转群(60日龄)的杜长约金四元杂交猪48头。按窝别、性别及体重均等搭配,随机分为高能高蛋白、高能中蛋白、高能低蛋白;低能高蛋白、低能中蛋白和低能低蛋白6组,每组8头。体重经F检验,组间差异不显著(P>0.05)。 (二) 饲粮配合为了研究能量和蛋白质对饲喂效果的影响,尽量保证除饲粮的能量、蛋白水平有差别外,其它成份都相一致。配方见表1。饲粮定期配合,以保证其新鲜,防止霉变。     

多不饱和脂肪酸强化蛋的研究状况

鸡蛋在人们的饮食结构中占有重要的地位，被营养学家誉为人体营养的“宝库”。蛋中蛋黄约占 50％，而蛋黄的 60％～ 65％是脂类（ Cheshmedjieva， 1997）。脂肪酸，尤其是各种不饱和脂肪酸，对人体在预防心血管疾病等方面有重要的作用，越来越受到人们的重视。自从 1980年研究者们发现食物与心脏病有一定的联系以来，人们愈加注意含脂肪酸和胆固醇的产品（ Van， 1992）。通过改变禽类日粮来增加鸡蛋多不饱和脂肪酸含量是提高人类食物多不饱和脂肪酸含量的持续而又稳定的途径（ Van,1999； lewis,1999）。 1蛋不饱和脂肪酸 　　蛋不饱和…     

浙农PCS—1与正大SP5—B添加剂饲喂肉猪试验

近年来,我国的饲料业取得了可喜的进展,广大的动物营养和饲料研究工作者,研制出了不少廉价高效、可与合资企业同类产品媲美的新颖饲料产品。浙农PCS—1肉猪分离型复合添加剂就是其中之一。为进一步验证浙农PCS—1的饲养效果,我们于1992年3月至6月在萧山市种畜场与正大SP5—B肉猪添加剂进行了饲养对比试验。     

大豆皂甙的生理功能及应用

大豆皂甙（Soyasaponins）是从豆科植物中提取出来的一种生物活性物质。它属三萜类齐墩果酸型皂甙，是由一系列物质组成的一类混合物。国内外的研究已经证明，大豆皂甙具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能，目前已经在食品、药品、化妆品方面有了初步的应用，由于它具有多种生理功能，而且广泛存在于豆科作物中，开发其为一种新型饲料添加剂将会具有较大的潜力和广阔的前景。本文主要对大豆皂甙的生理功能和应用作一综述。     

微生物多糖的应用研究进展

微生物多糖是目前研究和应用最多的一种免疫促进剂,它主要由细菌性脂多糖和真菌多糖两大类组成。本文主要从这两个方面来阐述微生物多糖的免疫增强作用,及其在畜牧水产养殖中的应用现状。     

维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的研究与应用

高温期动物体内维生素C和E均不能满足代谢需要,需要补充维生素C和E。补充的维生素C能起到抗热应激作用,其机理如下:抑制热应激时期糖皮质激素的分泌;促进该时期的甲状腺素分泌。清除热应激时期脂质氧化增强所产生的更多的活性氧自由基;推迟热应激蛋白(HSP)的产生。维生素C能提高机体免疫力已经被证实,文章介绍了其在热应激时期对提高免疫力的作用。维生素E也是一种抗热应激剂,它的抗热应激作用机理与维生素C既有相似之处,也有一定区别,因此文章重点介绍了维生素E在热应激时期的抗氧化作用机理,并比较了与维生素C的不同。此外还介绍了维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的应用。     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生。本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果。     

一项援外水利工程引起生态环境变化的调查

<正> 1987年初由中国援建塞内加尔的比尼奥纳水利工程在靠近杰洛格里的阿菲尼亚姆(A’finium)村附近建成。比尼奥纳(Bignona)河是塞内加尔南方大河卡萨芒斯(Casamance)河的支流之一,河长66km,流域面积为760km~2,河口距大西洋海岸55km,河水受海潮影响。工程包括一座5孔挡潮闸,4km长的挡潮堤和一座过船道。建立挡潮闸和挡潮堤的目的是想挡住下游海潮,使闸上河水逐步淡化,用于雨季后的水稻灌溉,并进而开发河流两岸的河谷滩地,发展水稻生产,使该国减少粮食进口。但由于河流两岸的潮间带土壤,是长有红树林植被的酸性硫酸土壤,土壤中含有较多的硫化物(FeS_2)等。挡潮闸挡住潮水以后,在旱季由于河水急剧下降,     

微生态制剂对降低鸡和蛋产品中胆固醇含量和药残的贡献

以微生态平衡理论、微生态失调理论、营养理论和防治理论为基础,选用动物体内正常微生物经特殊加工工艺而制成的活菌制剂--微生态制剂,能够在数量、种类上补充肠道内不足的微生物,调整或维持肠道内微生态平衡,增强机体免疫功能,促进营养物质的消化吸收,从而达到防病治病、提高饲料转化率和畜禽生产性能的目的.本文就微生态制剂对鸡肉、鸡蛋的品质影响,尤其是对胆固醇含量的影响及其机理作一综述.