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云南茶树品种引入漳州的适应性比较 总被引:2,自引:0,他引:2
以福鼎大白茶[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze cv Fuding Dabaicha]为对照,连续3年对云南省的紫娟[C.sinensis var.assamica(Masters)Kitamura cv.Zijuan]、云抗10号(C.sinensis var.assamica cv.Yunkang 10)、云抗14号(C.sinensis var.assamica cv.Yunkang 14)、佛香3号(C.sinensis cv.Foxiang No.3)、云茶1号(C.sinensis var.assamica cv.Yuncha No.1)、景谷大白茶(C.sinensis var.assamica cv.Jinggu Dabaicha)、雪芽100(C.sinensis var.assamica cv.Xueya 100)7个茶树良种在福建省漳州市茶区的适应性进行比较。结果表明,紫娟、云抗10号、佛香3号、景谷大白茶在漳州茶区生长情况良好,云抗14号、云茶1号、雪芽100生长情况一般;芽叶性状、抗性、生化特性等方面7个品种均超过对照品种福鼎大白茶或与之相当,表现出了良好的适应性。 相似文献
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鲜茶汁在贮藏过程中极易酶促褐变采用分光光度法研究了温度pH 值及浓度抑制剂对鲜茶汁中多
酚氧化酶(PPO)活性的影响结果表明院在25~40,鲜茶汁PPO 活性能保持较高的活性当温度超过40 鲜茶汁
PPO 酶活性开始迅速下降pH 值为5.5~6.5 鲜茶汁PPO 活性较为稳定当pH 值超过6.5 PPO 活性开始迅速下降
不同浓度柠檬酸和NaHSO3对鲜茶汁中PPO 的活性均有一定的抑制效果其中0.5%的柠檬酸在室温下对多酚氧化
酶活性的抑制率可达85.01%。 相似文献
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乡村振兴重在产业,产业兴则乡村兴。寿宁是典型的山区农业县,茶产业是寿宁县脱贫致富和乡村振兴的“第一民生产业”,茶叶是寿宁人民的重要经济来源,关系着寿宁人民的幸福生活。当前,寿宁县茶产业发展面临诸如产业基础建设薄弱、品牌效益不突出、茶文化氛围不浓厚、龙头企业少,带头作用不强、茶企建设用地受制约等现实问题。本文基于寿宁县茶产业现状和现实问题提出了找准市场定位,打造特色品牌;挖掘特色文化,营造茶文化氛围;建立管理体系,严把质量安全;推进生产模式改革,实现合作共赢;扩大招商引资,塑造产业“巨龙”;狠抓产业融合,做强做大茶产业等对策建议。为推进寿宁茶产业健康可持续发展提供依据。 相似文献
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