小麦抗麦茎蜂育种的进展

麦茎蜂是危害小麦的重要农业害虫之一，早在本世纪初就已引起了人们的重视．在麦茎蜂的防治中实心茎秆品种的使用发挥了重要作用．本文综述了小麦抗麦茎蜂育种的进展，对抗麦茎蜂小麦品种的特点、选育方法和存在问题进行了讨论，认为今后除了继续利用实心茎杆类型外，还应注意对空心秆抗麦茎蜂小麦品种类型的研究和利用。     

春小麦植株高度与灰翅麦茎蜂危害率的关系

试验表明,春小麦植株高度与灰翅麦茎蜂危害率呈极显著正相关,回归方程为Ｙ＝－１１.２４６２＋０.２９６６Ｘ,ｒ＝０.７８２１。植株高度１００ｃｍ以上,断茎率普遍在２２％以上,７０ｃｍ以下,断茎率仅有２.６５％～４.０７％。     

柴达木盆地春小麦大面积高产栽培技术

在柴达木特定自然条件下,于土壤肥力为中等的生产大田,种植半矮秆、大穗大粒高产品种“高原338”,并实行精耕细作,亩总施肥量折纯氮60～75斤,P_2O_540～57斤左右;适时适量供水;采取化学和耕作措施防除田间杂草,采用依靠主茎成穗的丰产途径,每亩保苗35～40万,最高茎数达到50～55万,成穗39～44万,每穗结实30～35粒,千粒重61克以上,春小麦亩产可稳定达到1300～1400斤,并可亩盈利80元以上。     

青海高原菊芋(Helianthus tuberosus L.)开发研究述评

对在青海高原开发野菜资源菊芋(Helianthus tuberosus L.)进行了述评。介绍了菊芋的生物学和生态学特性，栽培管理方法。菊芋块茎富含菊糖，经现代生物技术深加工后，可得菊粉(Inulin)。再以菊粉为原料经菊粉酶(Inulinase EC3．2．1．7)水解可制成低聚果糖(Oligosaccharides)、超高果糖浆(ultrahigh fructose Glucose Syrups UHFGS)。菊粉、低聚果糖、超高果糖浆都是当今食品工业的一种全新的多功能配料，是全水溶性膳食纤维，同时还是双歧杆菌增殖因子，应用前景非常广阔。     

抗病、优质春小麦新品种--墨引1号和墨引2号

墨引1号(原代号99-22)、墨引2号(原代号99-36)是中国科学院西北高原生物研究所和青海省农业技术推广总站共同承担国家“948”项目即《国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)春小麦新品种(系)引进和栽培试验研究》项目,通过引进、定向选育而成的两个春小麦新品种。这两个品种于2000～2003年参加青海省水地春小麦区域试验和生产试验,2004年2月19日通过青海省农作物品种审定委员会审定,分别定名为墨引1号、墨引2号。     

燕麦(Avena sativa L.)的营养成分与保健价值探讨

本文介绍了燕麦(Auena sativa L．)的植物学特性、种植区域及营养价值，并对开发燕麦保健食品进行了探讨。燕麦中含有8种人体必需的氨基酸．各种氨基酸含量不仅很高．而且比较平衡；亚油酸含量占脂肪含量的38．1％～52．0％，磷、铁、维生素B2含量也比较丰富．还含有独有的皂甙素。燕麦中的可溶性纤维β-糊精具有降低血脂、保护肠胃、降低血糖的特殊功效。因此．燕麦作为保健食品有广阔的开发利用前景。     

两种高原环境下春小麦品质比较研究

比较了两种高原环境下16个春小麦品种籽粒蛋白质含量、出粉率、沉淀值及粉质参数8个品质性状。 结果表明:①品种间品质有明显差异;不同品种的品质对高原环境的敏感性有差异,有的品种不敏感,表现稳 定。②两种高原环境间籽粒蛋白质含量无显著差异,但黄土高原的面团流变学特性明显优于青海高原的,表 明青海高原不利于蛋白质质量的提高。③青海高原小麦品质育种应提高蛋白质质量,培育制作优质馒头和面 条的品种,并注重弱筋小麦培育。     

高原号春小麦品种生态适应性研究

对高原号春小麦品种在内蒙古科尔沁沙地（奈曼旗）品种比较试验结果进行了产量－－天气气候分析,测算了光合生产潜力,光温生产潜力和光温水生产潜力,测定并分析了这些品种的光合生理特性,结果表明,大部分高原号春小麦品种利用当地气候资源的有效系数大于０．７,能够适应奈曼旗的自然生态条件。     

青海高原春小麦HMW—GS等位基因变异及其对面团流变学特性的作用

为了给青海高原春小麦改良提供资料。分析了青海育成和国内外引进的125个春小麦品种(系)的HMW—GS等位基因变异。并测定了其中58个品种(系)在青海高原环境下的面团流变学特性。结果表明：(1)参试春小麦品种(系)的HMW—GS存在广泛的变异。Glu—A1位点出现3个等住基因，Glu—B1住点出现5个等住基因，Glu—D1位点出现4个等位基因；共出现了22种HMW—GS组合形式。其中1.7 8.2 12和N，7 8，2 12组合类型出现频率最高。并发现了个别罕见的变异类型，如2 10，10。(2)亚基组合类型对沉淀值、形成时间、稳定时间、评价值等品质性状影响较大，对籽粒蛋白质含量、出粉率和面粉吸水率的影响不显著。试验还表明，HMW—GS组成与面粉的筋力有密切关系。     

小麦抗麦茎蜂机制初步探讨

对青海、甘肃两地空心茎秆小麦抗麦茎蜂机制进行了初步研究。结果表明，断茎率与植株成熟时的株高、各节间长度、外径、干重呈正相关，与分蘖数，茎秆各节间实心负相关，抗虫小麦品系在麦茎蜂产卵期茎壁较厚，不利于麦茎蜂产卵；麦茎蜂幼虫取食时，茎秆内物质向其它部位运输，茎壁厚度下降至低于感虫品种，因而可能使幼虫所需营养物质的摄入量不足而使其生长发育受到影响。同时抗虫品系茎秆各部位养分较早向外运出，也可能对幼虫营养