咖啡果实不同成熟度对其品质的影响

以6个不同成熟度咖啡果实为对象,对果实的11个表型性状进行测定,分析不同成熟度对咖啡果实外观品质的影响。结果显示,不同成熟度咖啡鲜果的果实纵径、果实横径、果形指数、果皮厚、种子纵径、种子横径、种形指数、单果重、种子重、种子数、果实硬度间均具有显著差异(p<0.05)。随着成熟度的增加,果实纵径、果实横径、果皮厚、种子纵径、种子横径、单果重、种子重逐渐增加,果实硬度、果形指数、种形指数总体上逐渐减小。咖啡大多数果实性状指标间均具有相关性,且这种相关性在不同成熟度间存在差异。随着成熟度的增加,指标间的相关性逐渐增加,部分指标由不相关向相关性转变。主成分分析显示,11个表型性状可归纳为3个主成分,分别为果实大小因子、种子形状因子、果实形状因子。最终确定果实横径、单果重、种子重、种形指数、果形指数等5个指标作为评价咖啡外观品质的关键性指标。综合分析认为,成熟度为Ⅵ、Ⅴ时,咖啡的果实品质最好,成熟度为Ⅳ、Ⅲ果实品质较差,成熟度为Ⅰ、Ⅱ时,果实品质最差。     

七种种植模式下小粒咖啡病虫害调查

为明确种植模式对小粒咖啡病虫害的影响,对7种种植模式下小粒咖啡病虫害进行调查.结果表明:7种种植模式下小粒咖啡病害共计有6种,以澳洲坚果-咖啡混农林(AK)病害种类最多,有6种;沉香-咖啡混农林病害种类最少,有3种.7种模式下虫害有14种,澳洲坚果-咖啡混农林(AK)有9种,牛油果-咖啡混农林(NK)有7种,其它5种种...     

木薯离蠕孢叶斑病在云南干热区的调查

通过田间观察及调查,明确了云南干热区4个木薯品种叶斑病在4种不同种植模式下的发生及危害情况,得出叶斑病的发病率和危害指数。对木薯品种和栽培模式等主要影响因子的单因子分析和多重比较结果表明:SC5和新选048采用直插并施肥的方式发病率最低,新选048采用直插的方式发病程度最轻。     

芒果茶黄蓟马生物学特性及其防治研究(英文)

[目的]研究茶黄蓟马生物学特性及其防治方法。[方法]在2009～2011年间,以云南省保山市隆阳区路江镇省农科院热经所试验基地和保山市隆阳区潞江镇双虹桥芒果园为试验地点,开展芒果茶黄蓟马生物学特性及发病规律研究,并选择4种药剂在田间进行药效试验。[结果]芒果茶黄蓟马在保山每年发生10～12代,2～4月是发生高峰期。药效试验结果显示,处理1、处理2、处理4在5%显著水平下差异显著;在5%显著水平下,处理3与处理4之间差异显著,与处理1、2之间差异不显著;在1%极显著水平下,处理1、2、3之间差异均不显著,但处理4与处理1、2、3之间均存在极显著差异。[结论]该研究明确了芒果茶黄蓟马在云南保山的发生规律及危害情况,同时筛选出对芒果茶黄蓟马有一定防治效果的杀虫剂,为果农开展芒果茶黄蓟马的防治提供了更多的选择。     

老咖啡园嫁接改良技术

咖啡是云南省最具优势特色的经济作物之一,也是该省边疆少数民族地区脱贫致富和乡村振兴的重要支柱产业。随着近年来高品质咖啡需求量的不断增加,迫切需要对已广泛种植的卡蒂姆系列品种进行品种改良,而嫁接技术是一种比较理想的品种改良技术。文章从品种选择、嫁接方法及接后管理等多个嫁接技术环节提出建议,以期为促进云南老咖啡园改造、提高云南咖啡精品率及推动云南咖啡产业高质量发展提供技术性指导。     

干热河谷地区澳洲坚果果实发育特性及落果调查

为研究澳洲坚果在云南省干热河谷地区果实生长规律以及落果规律,同时为干热河谷地区澳洲坚果的生产提供理论依据以及科学指导,以3 个澳洲坚果品种‘HASE695’、‘HASE900’、‘Own Choice’为材料,对果实生长特性及落果特点进行调查。结果表明：澳洲坚果果实生长膨大的关键时期为4 月中下旬—5 月中旬,增长了1.38~1.54 cm;在潞江坝干热河谷地区澳洲坚果存在2 个落果高峰期,第1 落果高峰期主要以授粉受精不良以及果实快速生长营养不良导致,第2 高峰期则主要表现为熟前落果,HASE695’、‘HASE900’、‘Own Choice’在这期间的落果分别占落果总数的2.7%、2.11%、4.51%,这期间澳洲坚果果实已经达到恒定大小。研究发现,澳洲坚果的保果措施应该主要针对这一期间进行深入研究,使落果减少,提高产量。     

不同壁材对绿咖啡油微胶囊微观结构及其热稳定性的影响

分别以阿拉伯胶（gum arabic, GA）与大豆分离蛋白（soybean protein isolate, SPI）、乳清分离蛋白（whey protein isolate, WPI）和酪蛋白酸钠（sodium caseinate, SC）作为壁材,通过复合凝聚法制备3种绿咖啡油（green coffee oil, GCO）微胶囊。结合不同表征技术手段,对壁材的浊度、红外光谱特征、表观形貌以及荧光共定位进行分析;比较3种绿咖啡油微胶囊的包封效率、形貌、粒径、结构表征及热稳定性。结果表明,阿拉伯胶与不同蛋白之间通过静电相互作用形成复聚物,可作为包埋绿咖啡油的新型壁材;红外光谱分析表明,3种壁材均能较好地包埋绿咖啡油,包埋率从大到小依次为SPIGA-GCO(69.26%)>SCGA-GCO(58.69%)>WPIGA-GCO(52.57%);绿咖啡油微胶囊的微观结构表面平坦,无明显裂纹,其中SPIGA-GCO中油滴分布较为均匀;差示扫描热量法分析表明,微胶囊热变性温度较高（103.93～108.33℃）,具有良好的热稳定性。研究结果表明,SPIGA-GCO微胶囊性能明显优于...     

绿肥对咖啡园杂草多样性及功能群的影响

为揭示绿肥对咖啡园杂草多样性及功能群的影响,调查了云南省保山市常规种植咖啡园(CK)、种植绿肥田菁咖啡园(SC)、种植绿肥硬皮豆咖啡园(MU)的杂草群落,探讨种植绿肥对咖啡园杂草群落的生态位、多样性、群落结构相似性及功能群的影响.结果表明:CK有杂草12科21种,SC有杂草10科16种,MU有杂草7科10种.3种类型咖...     

保山小粒咖啡园杂草种类及危害现状

杂草是制约咖啡生长和产量稳定的关键因子,系统性了解咖啡园杂草种类及危害现状,对小粒咖啡园杂草的科学防控具有积极作用。2019—2022年对保山小粒咖啡产区杂草种类及危害进行系统调查,共发现杂草37科86属97种,其中,外来杂草15种,危害较为严重的杂草有白羊草(Bothriochloa ischaemum)、鬼针草(Bidens pilosa)、藿香蓟(Ageratum conyzoides)、小蓬草(Erigeron canadensis)、紫茎泽兰(Ageratina adenophora)、香附子(Cyperus rotundus)、反枝苋(Amaranthus retroflexus)及饭包草(Commelina benghalensis)。建议采用人工、物理、机械及生态除草的方法进行杂草综合防控,禁止使用化学除草。     

杨桃套袋试验初报

简要介绍了白色和红色聚乙烯袋、高温消毒红色纸袋和白色纸袋对杨桃的套袋试验。结果表明,套袋对防治病虫害,特别是蛀果害虫危害效果显著;套袋后果实外观品质较好,尤其是白色聚酯袋效果明显,可有效地提高经济效益;纸袋则可以提高果实内在品质,但果实单果重降低。