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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
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为了促进温室大棚内作物在适宜和充足的光照环境下生长,采用LED技术设计了温室大棚智能补光自适应控制系统,系统主要由补光区控制节点、数据集中管理服务器和农户智能手机组成。补光区控制节点基于嵌入式处理LPC2129设计,利用光感器件采集红/蓝光强信息,并根据数据集中管理服务器上的农业专家系统的指导,输出不同占空比的PWM信号给LED,将光强自适应调整到合适状态。同时,农户可通过智能手机登陆数据集中管理服务器查看温室大棚内的光照和设备运行状态等信息,实现了对温室大棚的远程管理。通过番茄对比试验结果表明,设计的LED智能补光系统对温室内光照控制精准,比固定光强LED补光和未补光的产量分别提高了10.73%和38.47%,而消耗的电量则比固定LED补光方式降低了38.5%。 相似文献
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秦美早果性、丰产性、抗旱性、抗寒性、耐土壤高pH值等综合评价居所有品种之首。为目前我国北方半干旱栽培区最受欢迎的一个品种。平均666.7平方米产果1500~2000公斤,最高可达3900公斤。果实近椭圆形,果肉绿色,多汁,酸甜适口,有香味,平均单果重102.5克,维生素C含量190~354.6毫克/100克鲜果肉,可溶性固形物含量14%~15%。在陕西周至,果实10月下旬~11月上旬成熟,简易气调下可存放3~4个月,仅次于海沃德。低温低乙烯气调库中可放6~7个月,与海沃德等同。该品种以中长果枝蔓结果为主,结果枝蔓着生在结果母枝蔓的5~12节位,栽培上注意早期轻… 相似文献
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随着网络在全球范围的普及,网络上的关于果树方面的网站也大量出现,通过网络查找果树方面的信息,已成为人们获取果业信息的一种重要手段。如何从这些无序的信息中寻找有序和有效的信息,是十分重要的课题。作者通过对国内有关网站的搜索、访问,去粗存精,去伪存真,为广大读者搜集了以下的资源(截止到2001年5月):网站名网址内容青岛市沧口蔬菜副食品批发市场http://cangkou.cn99.com介绍蔬菜、果品交易价格。农副产品供求信息,批发市场信息。延安果品信息http://www.ya169.net/yapingguo以延安苹果,洛川苹果,陕北大枣为主的网站… 相似文献
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奶牛产后瘫痪与产后胎衣不下是影响奶牛业发展的两大重症。多年来,大多兽医工作者把两者分别对待或治或防,取得了一定成果,但效果并不十分理想。笔者经过三年的实践与摸索,采用产前预防,产后防治,二者兼顾的办法进行两病预防,效果显著。1材料1.1药物与添加剂浓缩鱼肝油、奶宝奶牛专用加药预混料、10%葡萄糖酸钙注射液、10%磷酸二氢钠注射液、10%樟脑磺酸钠注射液以及VB1、VC注射液、青链霉素,以及苯甲酸雌二醇注射液、缩宫素注射液等常用药物。以上材料均购自郑州市桑园市场。1.2供试牛为河南农业大学奶牛场中国荷斯坦母牛,奶牛不作选择。… 相似文献
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