发展径山茶业的思考

分析了原产杭州市余杭区径山镇的名茶—径山茶发展现状和问题,并提出了发展对策。     

径山茶适制品种的研究与推广

用浙农139、浙农117、龙井长叶、乌牛早、薮北种、茂绿(品系)品种加工成"径山茶",以鸠坑种为对照,通过制茶品质审评、发芽期观测和理化检测,浙农139、浙农117、龙井长叶、茂绿4个品种品质均符合"径山茶"标准,春茶开采比鸠坑种早、经济效益高,达到较大的经济和社会效益,适宜在径山茶产区推广。     

径山茶的前世今生——径山茶历史文化和产业品牌管理及发展前景

一、径山茶的历史 径山因径通天目而闻名,是天目山的东北峰,因建于唐、盛于宋的径山万寿禅寺而成为了佛都名山,自宋至元堪称东南禅林之冠。在宋代时被誉为江南五山十刹之首,号称＂江南第一山＂。据历史记载,径山在唐代便开始植栽茶树。径山寺与径山茶在唐代闻名以后,茶圣陆羽（733～804）慕名而至,     

积极应对疫情余杭区2020年茶叶产量产值双丰收

2020年,在新冠肺炎疫情影响下,浙江余杭积极探索线上销售和培训模式,严格做好采茶工安全防护工作,有序推进茶叶生产,实现了茶叶产量、产值双增长,径山茶品牌得到进一步提升,确保了余杭茶产业的健康发展.     

径山茶

径山茶产于浙江余杭径山。径山是佛教名山，宋元间堪称东南禅林之冠。径山茶文化底蕴丰厚，唐代陆羽曾隐居径山东麓著《茶经》；宋时径山寺盛行“茶宴”，后传至日本，逐步发展成日本“茶道”，故径山又有“茶圣著经之地，日本茶道之源”之美誉。     

余杭区茶叶加工业的发展与展望

余杭区是杭州市茶叶的主产区,现有茶园面积6万亩,主要分布在径山、余杭、黄湖、瓶窑、中泰、闲林、鸬鸟、百丈。过去,余杭区茶叶生产分散落后,茶叶产量低,品质差。经过20多年的努力和发展,茶叶产量、品质有了大幅度的提升。2011年,径山茶(统称)总产量达9800余吨,总产值5.2亿元。其中,径山毛峰茶1200余吨,径山蒸青茶7500余吨,径山龙井茶1100余吨,分别占总产量的12.2%、76.5%、11.2%,占总产值的60%、25%、15%。径山毛峰和龙井茶主要是内销,少量间接出口,蒸青茶95%为外销,出口量占杭州地区的85%,占全国的40%。     

径山茶质量安全保障举措

正径山茶产于杭州市余杭区,是浙江省十大名茶和中国的文化名茶,获原产地域证明商标和中国驰名商标。径山茶质量好,安全卫生,已保持了几十年无质量安全事故的优良记录。产品已打入沃尔码等国际超市和吴裕泰等国内知名销售商,深受广大消费者的欢迎。保障径山茶质量安全的措施,主要有以下几个方面。一、自然环境优越余杭径山茶区位于杭州市西北山区,属亚热带季风气候区,温暖湿润,雨量充沛,植被丰富,绿色面积大,自然条件十分优越。例如,占径山茶总产量约70%的径山镇,面积23万