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<正>2007年9月17-19日,中国科协第13期新观点新学说学术沙龙在杭州华庭云栖度假酒店召开。本期沙龙领衔科学家为中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长杨亚军研究员。来自中国社会科学院历史研究所、西南大学、华南农业大学、 相似文献
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浅析第五届"中茶杯"名优茶评比 总被引:1,自引:0,他引:1
2003年中国茶叶学会举办了第五届"中茶杯"全国名优茶评比活动.本次评比分两阶段进行,6月份评绿茶、乌龙茶、红茶、特种茶,10月份评花茶.这次评比共收到全国20个省(含台湾)、自治区、直辖市选送的322只茶叶样品. 相似文献
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采用感官审评、高效液相色谱和比色法等方法对浙江苦丁茶、广西苦丁茶、贵州苦丁茶和茶叶的感官和化学成分进行了比较。结果表明:浙江苦丁茶和广西苦丁茶, 绿色紧实,味苦回甘, 具有典型苦丁茶的品质特点;贵州苦丁茶没有一般苦丁茶味苦回甘 的特点。浙江苦丁茶和广西苦丁茶氨基酸总量、生物碱、可溶性糖、黄酮和-胡萝卜素等化学成分也基本一致, 与贵州苦丁茶及茶叶有较大的区别。因此, 浙江苦丁茶和广西苦丁茶为一般意义的真正苦丁茶 。表3 参5 相似文献
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《茶叶科学》1994- 2001年载文及引文评析 总被引:1,自引:0,他引:1
根据信息计量学原理,运用文献分析法对《茶叶科学》1994-2001年的载文和引文进行统计、分析和评价。结果表明:《茶叶科学》8年17期共发表文献276篇,平均每期载文17.3篇,平均发文时差263天,每篇平均作者3.3人。有引文文献260篇,引文率94.2%,引文2357篇,篇均引文9.2篇。引文文献类型主要是期刊(75.5%),以中文为主(70.1%),其次是英文(25.4%)。引文半衰期为6.5年,普赖斯指数为0.41,文献的最佳利用时期为出版后14年以内,引用高峰为0-8年。根据被引用频次多少,确定 相似文献
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由中国茶叶学会和台湾茶协会联合举办的第五届海峡两岸茶业学术研讨会于2008年8月24-25日在台湾台中大坑佛法山忘忧湖咖啡茶园举行,由中国茶叶学会名誉理事长、中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋和中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军率领的大陆代表团65位专家、学者与来自台湾茶业界人士共200余人参加了会议。 相似文献