水产加工废弃物发酵法制备抗氧化肽的研究

以水产加工废弃物小黄鱼头与鱼骨、日本鼓虾虾皮为原料,接种蛋白酶产生菌ZS2发酵后,以紫外分光光度法和邻苯三酚自氧化法测定不同发酵时间发酵液抗氧化活性及其肽含量。结果表明,两种原料发酵一段时间后,肽的含量趋于稳定,15g左右的样品发酵后肽的含量维持在1600μg／ml左右;发酵液对超氧阴离子的清除效果在开始发酵30小时内处于较低水平,到发酵后期,随着时间的延长,发酵液对超氧阴离子的清除能力显著增强,鱼头鱼骨发酵液的抑制率超过50％;日本鼓虾发酵液对超氧阴离子的清除效果更为显著,抑制率在发酵102小时时超过80％。     

流体播种技术在菠菜上的应用

 流体播种技术在菠菜上的应用魏新田冯俊荣刘书明（河南省镇平县农技中心４７４２５０）（邓州市种子公司）（镇平县气象局）王志敏张书荣（新野县农广校）（唐河县农广校）长期以来,干旱及半干旱地区在菠菜生产上习惯采用漫撒播种,不但用种量大、出苗不匀、个体发育不良...     

功能性低聚糖--一种新型水产饲料添加剂

低聚糖又称寡聚糖、寡糖,是由2-10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖分子。由于组成低聚糖的单糖分子的种类以及连接单糖分子的糖苷键的类型不同,所以在自然界中低聚糖的种类达数千种以上。各种低聚糖在生物体内的功能是不相同的,根据低聚糖     

优质小麦新品种先麦8号的选育及高产栽培技术

先麦8号是河南先天下种业有限公司于2001-2005年采用杂交育种法选育的弱春性大穗型早熟品种,2008-2011年参加河南省信阳组区域试验、生产试验,2010-2012参加湖北省区域试验,表现出高产稳产、大穗大粒、三因素协调、抗逆性强、品质优良和适应性广等突出优点.一般产量6 750 kg/hm2,高产栽培产量达8 250 kg/hm2,达到国家优质强筋小麦标准,适宜河南省中南部麦区、湖北省中高肥力地种植.     

宝石斑体内蛋白酶和脂肪酶活性的研究

对宝石斑 (Scortumbarcoo)的胃、幽门盲囊、肠道、肝胰脏等九个部位进行了蛋白酶和脂肪酶活性的检测。结果表明 ,宝石斑胃蛋白酶的活性最高 ,其最适 pH值为 2 2～ 3 0 ;幽门盲囊中既有碱性蛋白酶 ,也有酸性蛋白酶 ,以前者为主 ,其最适pH为 8 2～ 8 6。后肠的蛋白酶活性很低 ,肝胰脏和脾脏中检测到极低的蛋白酶活性 ,胆汁中未检测到蛋白酶 ;脂肪酶的活性在肠道的中后段最高 ,其次是幽门盲囊 ,胆囊中的脂肪酶活性稍次于胃 ,肝胰赃和脾脏未检测到脂肪酶。     

优质强筋小麦新品种先麦10号的选育及栽培技术要点

先麦10号是河南先天下种业有限公司于2001年选育的高产、抗病、抗倒、优质小麦新品种.2009-2012年参加河南省水地春水组区域试验、生产试验,2012年10月通过河南省审定.该品种高产稳产、品质优良、适应性广,适宜河南省中高肥力地中茬种植.     

摄食后不同时间牙鲆消化道蛋白醛活性变化的研究

在牙鲆摄食后1．5、3、5、7和21小时分别检测胃、幽门盲囊和肠道组织中的蛋白酶活性。结果表明，胃蛋白酶的活性在摄食3小时时达到高峰，在摄食后3～5小时，是蛋白质消化由胃向肠道转移的过渡时期，在此期间，胃蛋白酶活性逐渐降低，而肠道蛋白酶活性逐渐增加。摄食后7小时，肠道蛋白酶的活性达到最高值，蛋白质的消化主要由肠道来完成，此时胃蛋白酶活性处于极低水平。幽门盲囊中的蛋白酶活性与胃和肠道密切相关。在下一次摄食前，消化道各部位的蛋白酶活性均处于较高水平。     

饲用酶制剂在水产养殖中的应用

饲用酶能提高饲料转化率,促进动物的生长,降低粪便污染和动物的死亡率,综合提高动物的生产性能,在动物饲料中应用越来越普遍,被认为是一种无残留、无污染、无公害的环保型添加剂。1　饲用酶制剂的作用机制目前,在水生动物饲料中应用的酶制剂主要包括:纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶和植酸酶等。饲料中添加外源性酶制剂的目的主要是提高动物对营养物质的消化率和分解饲料中的抗营养因子,从而促进动物的生长。幼年的水生动物,自身消化系统发育得不完善,内源消化酶分泌不足,在饲料中添加外源性消化酶,可以促进水生动物对…     

合理选择添加剂 增强鱼类抗病能力

近年来，随着人们对鱼类需求量的不断增加，水产养殖品种不断增多，养殖规模日益扩大，精养化程度也越来越高，随之出现的病害问题也越来越突出。如何防治鱼病，尽可能降低养殖成本，是渔业工作者最关注的问题之一。 在引起病鱼死亡的众多疾病当中，最严重的是由细菌、病毒引起的传染性疾病。目前，防治传染性疾病的主要方法是依靠两类药物：一类是抗生素，另一类是化学药物。但这些药物的治疗效果往往不尽如人意，而且其副作用也是相当严重的。抗生素使用不当，不仅会使一些细菌产生耐药性，而且也影响了鱼体肠道中有益菌群的正常生长，引…     

小麦新品种先麦8号

先麦8号是河南先天下种业有限公司（邓州市种子公司）以宛麦369为母本、郑麦9023为父本杂交育成的弱春性早熟大穗大粒小麦新品种。母本宛麦369为河南省南阳市农业科学院培育,属弱春性中早熟品种,该品种高产、抗病、优质、适应性强,在河南西南部、湖北北部推广多年;父本郑麦9023是河南省农科院小麦所利用西农881/陕213杂交选育而成,春性,综合抗性好,已推广多年。