解磷菌的分离及其在稻虾综合种养中的应用

为探讨在稻虾综合种养的特殊农业生态模式中,施加生物菌剂能否提升水稻的耐淹性和产量,采用解磷性选择培养基,从有机大豆田中筛选出高效解磷性细菌,经16S rDNA序列分析,确定出所选解磷细菌P6菌株的分类地位,将菌株P6和对比菌株制成生物菌剂后,分别追施在盆栽水稻根系周围和稻虾共养田里,观察菌剂对水稻生长、土壤肥力以及克氏原螯虾生长的影响。盆栽试验结果表明,P6菌株为芽孢杆菌属,该菌可使水稻的净光合速率提高8.78%;穗、茎、叶的干物质量分别增加19.05%、21.39%、19.93%;产量提升21.34%。施用该细菌水稻土中全氮(TN)、全磷(TP)、全钾(TK)以及碱解N、速效P、速效K、有机质的含量均有显著提升,分别增高15.70%、12.39%、12.23%、12.20%、21.05%、16.84%、5.07%。大田试验结果表明,P6菌株可提高水稻千粒质量和产量,但P6与市售解磷性蜡状芽孢杆菌共同使用增产效果较好,较对照组增产1.34%。菌P6与市售解磷性蜡状芽孢杆菌共同使用可明显促进克氏原螯虾的生长和提高产量,与对照组相比,每尾虾的鲜质量、体长、单位面积产量分别增加7.61%、8...     

蒸汽爆破处理对金针菇菇脚游离氨基酸及挥发性风味成分的影响

采用蒸汽爆破的方式对金针菇菇脚进行预处理，探究蒸汽爆破对金针菇菇脚游离氨基酸及挥发性风味成分的影响，基于气相色谱-离子迁移谱技术对蒸汽爆破前后金针菇菇脚挥发性风味成分进行分析，采用氨基酸分析仪测定蒸汽爆破前后金针菇菇脚中游离氨基酸的组成及含量。结果表明，在蒸汽爆破前后金针菇菇脚中共鉴定出33种挥发性成分，包括11种酯类、7种醛类、3种吡嗪类、2种酸类、2种醇类、2种酮类、1种醚类、1种烯烃类。同时，采用Gallery Plot指纹图谱和动态主成分分析，探究蒸汽爆破对金针菇菇脚挥发性物质的影响，研究表明，蒸汽爆破前后挥发性成分种类及含量存在较大差异。蒸汽爆破处理后，游离氨基酸含量和必需氨基酸含量增加，且谷氨酸的相对含量明显升高，是未汽爆处理的1.52倍。因此，蒸汽爆破技术可以作为一种新型食用菌废弃物预处理技术，促进金针菇废弃物高值利用，值得进一步深入研究。