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1
1.
农产品中青霉素残留检测技术研究进展
总被引:1,自引:0,他引:1
陈卓婧
阎淑男
夏澜
龚云飞
《浙江农业科学》
2013,(11):1476-1479
青霉素是一类通过破坏细菌细胞壁合成,从而起到遏制细菌繁殖作用的抗生素,在畜牧业和医疗中应用广泛.然而青霉素的不合理使用,会危害人体健康以及破坏环境,因此亟待研究快速检测青霉素含量的技术方法.目前,青霉素残留主要检测方法为微生物法、仪器分析法和免疫分析法.基于受体技术的分析法灵敏度高、原料获得周期短以及操作简便,近年来在β-内酰胺类抗生素残留检测中具有重要意义.
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