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日本山葵旱地栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
山葵(Wasabia japonica Matsum)为十字花科多年生草本植物,其叶、根及茎均可生食,为日本餐馆不可缺少的佐料。其叶、根及茎的成分主要含有芥辣油、多种酵素及维生素等,有促进食欲、防腐、杀菌之功效,并有解鱼毒、发汗、利尿及清血等作用。因此,日本人常将其作为吃生鱼片之佐料。日本山葵产值高,主要用于出口,且市场前景广阔,是较好的创汇农业产品。 1991年,阳山县开始从日本引进山葵的种子和种苗,在阳山秤架乡太平洞进行旱地山葵和水葵的种植试验,现已发展52.7 hm2,且以旱地种植为主。引种的品种有山葵1 号、山葵2号、真妻、山梨种等。经过几年的种植,日本山葵生长良好,其质量可与日本本土种植的山葵媲美,经济效益可观。我们参考日本的种植技术,并结合本地的实际,摸索出一套适合阳山县的日本山葵旱地高产栽培技术措施。 相似文献
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