鸡腿菇栽培技术

<正>1形态特征及药用价值鸡腿菇子实体较大,可单生或丛生,菌肉白色,呈棒状。伞盖直径3~5cm,高7~11cm,,菌柄长6~25cm,直径1~5cm。子实体肥硕洁白,形如鸡腿,其性平,味甘滑,利脾胃,经常食用有助消化,增进食欲,有利于老年人的保健、婴幼儿的生长、孕妇体内胎儿的正常发育[1]。2生长条件2.1温度鸡腿菇生长的最适温度为22~28℃。子实体生长的最适温度为10~20℃,当温度低于8℃,子实体生长缓慢,甚至死亡,高于30℃时,子实体易开伞自溶。