促使植物变色的三大[法宝]

地球上有４０多万种植物，它们的颜色绚丽多彩、五彩缤纷。然而万变不离其宗，它们都是由三大“法宝”——卟啉、类叶色素和黄酮类（花青素）三类物质相互变化而派生出来的。卟啉类物质是绿色植物的基础物质。植物体通常含有的叶绿素Ａ和叶绿素Ｂ等都是卟啉类化合物，一切...     

膳食纤维与心脏健康

引起冠心病发生的诸多因素中,血清胆固醇的含量高低具有重要意义。膳食纤维被称为“降脂剂”,它能降低血脂水平。膳食纤维在小肠内与胆酸盐和其他脂类物质结合并使它们随粪便排出。体内的固醇也由此减少,因为额外的胆固醇转化为胆酸盐以补偿那些随粪便排掉的部分。另外...     

药用动物的采集和处理

<正> 牛黄 牛黄为黄牛食百草之精华,或偶尔误食有毒物与不消化物造成肠胃雍滞等原因凝结成牛黄。有牛黄的黄牛一般出现食欲逐减,日渐消瘦,时有喀咳吼唤,眼红充血,夜视毛皮有发光现象。牛黄因存在不同部位而有不同称谓:生于胆或肝中的大如蛋黄,小如谷粒,称为“蛋黄”;生于胆管或开管中的结石呈块状或管状,称为“管黄”;喀咳吼鸣的牛在喝水时,吐的牛黄堕落水盆     

窗明几净≠卫生健康

干净就是健康的环境吗？健康是人类永恒的追求。随着经济的发展，人们生活水平的提高、生活条件的改善，人们对衣、食、住、行的要求越来越高，特别是家庭居住条件的档次越来越豪华，真皮沙发、毛质地毯、实木家具、毛料服装、羽绒被、进口木地板……这些物件在为人们提供...     

广西巴马长寿带探秘

在万山丛立、层峦叠障的桂西山区，有一条神秘的盘阳河流域长寿带。盘阳河是一条由西北向东南流淌的A啊，在沿河流域的瑶寨壮乡，生活着许多长寿老人。据1990年全国第四次人口普查统计，仅盘阳河流域，东西长约150公里，南北宽约80公里的地带，就有一千多位90岁以上的老人，其中百岁以上的寿星20O余名。在寿星中瑶族最多，壮族次之。地处盘阳河中下游的巴马瑶族自治县，百岁长寿率为29．5入／10万人；盘阳河上游的风山县，百岁长寿率也为27．4－Hxlo万人，均居世界之首。比人均寿村幼吾世界首位的日本3入／IO万人的百岁长寿率高近10倍，比…     

鱼胆中毒的症状及急救

青鱼、草鱼、鲶鱼、链鱼、鳊鱼、鳙鱼及鲤鱼等鱼类的胆汁中,均含有毒素,尤其是青鱼的胆汁中含有十分复杂的致毒成分.其中的胆汁毒素还具有耐热性,以一般的烹调温度和乙醇(酒精),都难以将毒素破坏.据说,一条5公斤重的青鱼鱼胆中的毒素,足可以使一个50公斤体重的人,发生中毒致死的危险. 鱼胆中毒的症状,多在食鱼胆后30分钟至2小时左右出现.首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻或便秘;数小时后,出现肝区疼痛、巩膜和皮肤黄染(黄疸),甚至血压下降、心律失常、出血、抽搐、少尿和无尿.实验室检查,呈白细胞增加,血尿素氮增高,二氧化碳结合力及肝功能异常等.若中毒严重或救治不及,患者常会死于急性肾功能衰竭.因此,对鱼胆中毒,必须立即急救.其急救措施主要有: