早市嫩姜丰产栽培技术

泡姜是川菜的主要辅料之一。随川菜走出省界和国门，市场对泡姜的需求增大，对品质的要求也逐步提高。提早上市的嫩姜品质好，价格高，是农民增收的有效途径，也是犍为农民增收致富的支柱产业。为帮助姜农实现早市嫩姜优质丰产，特整理出犍为早市嫩姜(软化姜)的丰产栽培技术供参考。