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以7~8成熟的芒果果实为材料,比较果实减压渗钙与否对后熟的效应,研究与果实后熟相关酶类的活性和钙调蛋白(CaM)含量的动态变化,寻找它们之间的相互关系。结果表明:对照果实或者Ca2+处理果实在后熟过程中,CaM含量均发生变化,与此同时,伴随着多聚半乳糖醛酸酶(PG)、淀粉酶(Amglase)活性的变化,它们之间存在极显著的相关性。Ca2+对果实后熟具有双重效应,当Ca2+处理果实置于室温下时,CaM含量、PG、淀粉酶活性明显受到抑制,后熟延缓。但把Ca2+处理果实冷藏(12 d)后回至室温第 3~4 d时,或直接减压渗钙果肉切片,其CaM含量、PG、淀粉酶活性增加,后熟加快。外源乙烯能解除Ca2+的抑制效应。并讨论了Ca2+的这些效应的可能机制。 相似文献
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"北京农业信息网络服务体系"架构已形成 "最后一公里"正在加紧连通 总被引:3,自引:1,他引:3
为了解决未来农业信息化发展的关键性问题 ,即为农业信息服务“最后一公里”的问题 ,尽快地提高农民的科技文化素质 ,用农业信息化促进农业现代化 ,加快北京市率先基本实现农业现代化的进程。近几年来 ,在市科委、农委的大力支持和指导下 ,北京市农林科学院信息所以当今主流信息技术为支点 ,以关注农业、面向农村、服务农民为宗旨 ,以达到为农业决策提供科学依据 ;为农业生产提供实用技术 ;为农产品对外交流架设桥梁 ;为农民合理调整农业结构提供信息引导 ;为农产品的产、加、销提供全程信息服务 ;推进农业产业化经营 ,加快农业现代化进程的… 相似文献
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简易避雨栽培对‘赤霞珠’葡萄果实类黄酮物质表征的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
【目的】通过对2种不同栽培模式下葡萄果实中类黄酮物质的定性定量分析,探究避雨栽培对类黄酮物质代谢及积累的影响,为避雨栽培措施在酿酒葡萄生产中的应用提供依据。【方法】采用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)技术,分析2012和2013年避雨栽培和露地栽培2种模式下生长的‘赤霞珠’葡萄果实果皮中类黄酮物质的组成及其含量。【结果】与露地栽培相比,避雨栽培没有改变果皮中黄酮醇、黄烷醇和花色苷物质的种类,总体上则促进了黄酮醇类物质,主要是3’4’-取代的槲皮素类物质的积累,并有利于黄酮醇和黄烷醇甲基化比例提高,但对黄烷醇物质总量没有显著影响。2012年避雨栽培的果实中花色苷含量显著高于露地栽培,而在2013年其含量则明显较低。偏最小二乘判别分析表明,避雨栽培对花色苷物质的影响最为显著,其中花翠素香豆酰化-3-O-葡萄糖苷在2个年份的避雨栽培果实中均有显著降低,而甲基花翠素香豆酰化-3-O-葡萄糖苷的含量则明显提高。【结论】避雨栽培有助于缓解气候变化对果皮中花色苷等类黄酮物质积累的显著影响,在一定程度上保持果实类黄酮代谢的相对稳定。 相似文献
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