四环素类抗生素检测方法研究进展

青霉素的发现开启了抗生素时代,四环素类抗生素发现于20世纪40年代,是最常用的抗生素之一。四环素类抗生素应用广泛,在人类医学中可用于治疗各种囊肿,辅助诊断胃、肺、膀胱、口腔黏膜等部位的恶性肿瘤;在畜禽领域可用于预防和治疗动物疾病,促进动物生长,提高饲料转化率。但四环素类抗生素也存在一些副作用,会造成菌群失调症和四环素牙等。综述了四环素类抗生素的结构与性质、用途与危害及检测方法的研究进展。四环素类抗生素对环境和食品安全都有一定的危害,基于现有检测方法的不足,检测涵盖的样品范围较窄等问题,仍需要科技工作者和政府相关职能部门高度重视。     

氨苄青霉素残留免疫学检测方法研究进展

正随着全球经济一体化和食品贸易国际化,食品安全问题已成为关乎人类身体健康和社会和谐的重要问题。由于抗生素的大量使用,动物源性食品中的兽药残留问题已经引起了全社会的关注。青霉素(Penicillin)类药物是历史最悠久的抗菌素,是由青霉菌中提炼出的抗生素,其分子中含有青霉烷,能破坏细菌的细胞壁,并在细菌的繁殖期间有着杀菌的作用。青霉素属于β-内酰胺类抗生素,因其效率高、毒性低等特点~([1]),被广泛应用,其     

氯霉素人工抗原的合成及其抗体的制备

为了合成氯霉素(CAP)人工抗原并制备抗体,试验建立CAP残留的酶联免疫吸附试验(ELISA)法,采用重氮化法将半抗原CAP与牛血清白蛋白(BSA)进行偶联,制得免疫抗原,然后与卵清白蛋白(OVA)进行偶联,制得包被抗原,通过紫外光谱扫描鉴定是否偶联成功;用免疫抗原免疫KM小鼠,制备CAP多克隆抗体,并通过间接ELISA法测定抗体效价。结果表明:通过紫外光谱扫描,CAP-BSA在275 nm处为最大吸收峰,CAP-OVA在276 nm处为最大吸收峰;并且免疫KM小鼠得到的抗体效价高达1∶128 000。说明试验成功制备了CAP人工抗原,并且获得了高效价的多克隆抗体,也进一步证明了药物偶联成功。     

氨苄青霉素残留检测方法研究进展

氨苄青霉素(ampicillin,Amp)是畜牧养殖过程中常用β-内酰胺类抗生素药物之一,由于其可被作为饲料添加剂使用,导致动物源性食品中氨苄青霉素残留超过最大残留允许量,因此,氨苄青霉素滥用问题已得到广泛关注。目前检测氨苄青霉素残留的方法主要包括理化检测法、微生物检测法和免疫分析法。针对氨苄青霉素及残留现状的概况,综述了氨苄青霉素残留检测方法的研究进展。