肉牛TMR日粮粒度和饲料消化率分析

[目的]分析肉牛场不同牛群全混合日粮(TMR)的粒度和饲料消化率。[方法]在固原市瑞科丰农牧科技有限公司选取西门塔尔牛犊牛、母牛、育肥牛各120头作为试验牛群,对照组和试验组各60头,试验组日粮中添加酵母培养物AYC-X6,对照组未添加。[结果]结果表明,断奶犊牛和育肥牛TMR日粮粒度第2层比例最高分别为51.60%,52.9%。母牛第1,2,3层比例基本相同,在20.30%～21.85%之间。犊牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6后第1,2层筛上物合计35%,比例下降,说明犊牛消化程度增加,消化率提高。育肥牛日粮第1,2层筛上物合计分别为64%,48%,分别比对照组降低8%,24%。[结论]肉牛TMR日粮粒度越大,粗饲料越长,过瘤胃速度越慢;育肥前期粗饲料长度为2.5 cm,育肥后期粗饲料长度3.5 cm。断奶犊牛和育肥牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6提高了饲料消化率。     

固原地区秦川牛及其利杂群体屠宰性能的研究

为了分析利木赞牛对固原地区秦川牛的改良效果,本实验对固原地区秦川牛及其利杂群体的屠宰性能进行了测定。结果表明:24月龄组利杂牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比高于固原地区秦川牛(P<0.05或P<0.01),分别提高了4%、4%、3%和0.72;而12月龄组利杂牛和固原地区秦川牛的屠宰率、净肉率、胴体产肉率和肉骨比均差异不显著(P>0.05)。利杂牛在眼肌面积、大理石花纹评分、脂肪色泽评分、肌肉附着和pH2 4指标上优于固原地区秦川牛(P<0.05)。利杂牛和固原地区秦川牛肉品中常规成分含量和脂肪酸分布差异不显著(P>0.05)。     

固原市肉牛产业发展成效与措施

固原是一个传统畜牧业地区,具有发展畜牧业的自然资源、地理和人文优势。因此,自治区和固原市确定了生态优先的发展战略,严格执行封山禁牧和退耕还林还草工程,将以肉牛为主的草畜产业确定为振兴地方经济的第一支柱产业,大力推行肉牛养殖,使当地肉牛产业得到了长足发展。1肉牛产业发展现状1.1养殖数量逐年扩大2004年末全市牛存栏34万头、出栏13万头,比2000年分别增长34.28%、36%和30%。1.2黄牛冷配改良稳步推进自2001年实施黄牛冷配改良技术推广项目以来,共建黄牛冷配点172个,选用利木赞改良当地黄牛17.8万头,其中2004年4.4万头,2005年6万头…     

非常规饲料原料对不同品种肉牛育肥效果的影响

[目的]分析应用苹果渣这种非常规饲料原料对西杂与利杂2个品种肉牛增重效果、饲料报酬以及经济效益的影响。[方法]采用完全随机单位组设计方法,选择体重（280±30）kg、年龄相近的育肥牛40头（西杂20头、利杂20头）,随机将2个品种肉牛各分为2组,即试验Ⅰ组（西杂,果渣青贮组）、试验Ⅱ组（西杂,麸皮苜蓿组）、试验Ⅲ组（利杂,果渣青贮组）、试验Ⅳ组（利杂,麸皮苜蓿组）,进行153d的育肥试验。[结果]无论饲喂麸皮苜蓿组合还是饲喂果渣青贮组合,西杂牛的增重速度都高于利杂牛;西杂牛每1 kg增重的饲料成本都低于利杂牛;西杂牛出售活牛的经济效益高于饲喂同种饲料组合的利杂牛;饲喂果渣青贮组合的饲料报酬与出售活牛的经济效益都要优于饲喂麸皮苜蓿组合。[结论]西杂牛更适应于固原地区的气候条件、地理环境与饲料资源。同时,在肉牛产业化生产中添加应用苹果渣这种量大、价廉的非常规饲料原料,能达到降低饲养成本、增加养殖经济效益的目的。     

固原市郊区牛瞎眼综合征调查研究

对固原市郊区牛瞎眼病进行了流行病学调查，检测了发病地区牛日粮和血液中营养元素的含量。结果显示，牛瞎眼病主要表现为抽搐，瞳孔散大，眼压升高，目盲等。该病呈地方性流行和季节性发生，主要侵害6月龄内的犊牛和胎牛，与性别和配种方式无关，无明显传染性和遗传性。饲草料和乳汁中硒、锌、铜、铬、钙、硫、镁均不同程度低于肉牛日粮标准推荐量或临界缺乏值。病牛全血硒、铜、锌、铬、钻等缺乏，犊牛低钙，钙磷比例严重失调。68％的瞎眼牛血浆维生素A含量低于正常值（25／μg／100mL）。根据调查和测定结果，结合临床试验性治疗效果，诊断该病是维生素A为主的多营养元素缺乏性眼病综合征。     

栓系饲养和散放饲养对中国西门塔尔公牛育肥效果分析

[目的]研究栓系饲养与散放饲养两种不同饲养方式对西门塔尔牛增重、生长和健康状况的影响.[方法]采用成组试验设计方法,进行栓系饲养与散放饲养两种饲养育肥方式对比;[结果]对照组初始重、育肥2个月体重、育肥2个月平均日增重、育肥3个月体重、育肥3个月平均日增重分别为473.68 kg,584.20 kg,1843.67 g...     

使用酵母培养物AYC-X6防治犊牛腹泻效果

[目的]犊牛腹泻是犊牛最常见的消化道疾病,是由饲养管理和多种感染性病原微生物共同作用引起。为研究在犊牛日粮中添加酵母培养物防治犊牛腹泻效果。[方法]在宁夏固原现代农业园区肉牛繁育基地随机选取120头2.5月以下犊牛作为试验牛群,对照组和试验组各60头,试验组犊牛每头每天添加30 g酵母培养物AYC-X6,对照组不添加。[结果]结果表明,试验组犊牛腹泻发病率减少35%,死亡率减少8%;平均每头治疗成本节省8.4元/头。[结论]犊牛日粮中添加酵母培养物AYC-X6,有利于建立健康稳定的瘤胃微生物菌群,对犊牛腹泻有很好的防治效果。     

如何建立固原市良繁母牛补偿机制

随着我国牛肉产量和消费量的稳定增加,牛肉价格持续上涨,导致牛源日渐紧张,肉牛尤其是基础母牛的存栏量逐步萎缩,牛源短缺已经成为当前肉牛产业发展的桎梏.更为严重的是,由于当前饲养繁殖母牛的收益小而风险大,使许多养牛户不愿意饲养母牛,部分能繁母牛被淘汰流失,出现了犊牛、架子牛购买难现象,肉牛业的可持续发展受到严重影响,如何解决基础母牛的流失问题已刻不容缓,建立良种能繁母牛补偿机制势在必行.     

肉牛复合营养舔砖配方、加工工艺的研究

压制法生产舔砖具有生产效率高、成型时间短、易固化、质量稳定等优点,被世界许多国家广泛采用.压制法生产舔砖是在高压条件下进行的,舔砖的成分、原料的配比、黏合剂种类、调制方法等直接影响舔砖的质量和使用.