赣南区地方品种征集与整理工作简结

赣南的农作物很多,主要有水稻、黄麻、花生、番薯、甘蔗;其次是油菜、麦类、豆类、玉米、高梁、粟、荞麦、烟草、蓝靛、肥田萝卜、苧麻、籽瓜、草菰、茶、果树、蔬菜等。尤以信丰县的烟草、红瓜子、草菰,南康县的甘蔗和赣州市的黄芽白菜,品质优良,是赣南素负盛名的特产。由于赣南地形及农作制度复杂,农家品种很丰富;但自从农业合作化以来。农家品种正在大量淘汰。例如龙南县黎明农业社,在1956年合作化前,栽种水稻