全文获取类型
收费全文 | 262篇 |
免费 | 4篇 |
国内免费 | 49篇 |
专业分类
农学 | 3篇 |
基础科学 | 2篇 |
26篇 | |
综合类 | 188篇 |
水产渔业 | 1篇 |
畜牧兽医 | 95篇 |
出版年
2023年 | 2篇 |
2022年 | 1篇 |
2021年 | 2篇 |
2020年 | 2篇 |
2019年 | 4篇 |
2018年 | 6篇 |
2017年 | 2篇 |
2016年 | 5篇 |
2015年 | 2篇 |
2014年 | 9篇 |
2013年 | 6篇 |
2012年 | 13篇 |
2011年 | 15篇 |
2010年 | 21篇 |
2009年 | 18篇 |
2008年 | 25篇 |
2007年 | 37篇 |
2006年 | 33篇 |
2005年 | 19篇 |
2004年 | 13篇 |
2003年 | 14篇 |
2002年 | 13篇 |
2001年 | 11篇 |
2000年 | 10篇 |
1999年 | 10篇 |
1998年 | 8篇 |
1997年 | 2篇 |
1996年 | 2篇 |
1995年 | 2篇 |
1993年 | 1篇 |
1991年 | 2篇 |
1990年 | 1篇 |
1989年 | 3篇 |
1988年 | 1篇 |
排序方式: 共有315条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
牛初乳的贮藏与加工 总被引:1,自引:0,他引:1
周光宏 《农产品加工.学刊》2006,(5):30-30
母牛产犊后,3天以内产出的乳汁称为初乳。牛初乳中含有丰富的营养物质,尤其是其中的免疫因子、生长因子使之具有保健性。一般每头牛分娩后前3天所产初乳大约为43.5kg,以犊牛消耗11kg计,则每头母牛有32.5kg的初乳剩余,可以将其加工利用。 相似文献
2.
寡果糖对断奶仔猪生长、代谢和免疫的影响 总被引:17,自引:0,他引:17
在基础日粮中添加寡果糖 ,研究其对断奶仔猪生长、代谢和免疫的影响。试验将 32头杜大二断奶仔猪分为 2组 ,基础日粮为对照组 ,基础日粮添加 0 1 7%寡果糖为试验组 ,预试期 4d ,正式试验期 2 8d。结果表明 :试验组较对照组仔猪日增重提高 3 88% (P >0 0 5) ,料重比下降4 67% ;仔猪血液尿素氮含量显著升高 (P<0 0 1 ) ,甲状腺素 (T4)和白细胞介素 2 (IL 2 )含量也显著升高 (P<0 0 5) ,血糖和T3含量有升高趋势 ,但不显著 相似文献
3.
胆盐和游离脂肪酸影响离体小肠细胞类胡萝卜素吸收的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
用黄鸡小肠细胞进行了 β-胡萝卜素和黄体素的体外吸收试验 ,研究类胡萝卜素浓度、胆盐和游离脂肪酸对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现 :β-胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性 ;牛磺胆酸钠极显著促进黄鸡离体小肠细胞类胡萝卜素的吸收(P<0.01) ,其促进 β-胡萝卜素和黄体素吸收的最佳浓度分别为3mM和10mM ;游离脂肪酸极显著促进了类胡萝卜素的吸收(P<0.01) ,其中油酸对类胡萝卜素的促吸收作用大于硬脂酸 ,促进 β-胡萝卜素和黄体素吸收的最佳油酸/硬脂酸比率分别为100 :0和3 :1。牛磺胆酸钠和游离脂肪酸影响 β-胡萝卜素吸收的动态变化模式与它们对黄体素的显著不同 相似文献
4.
5.
6.
南京板鸭生产过程中风味成分组成及其变化 总被引:3,自引:0,他引:3
按传统生产工艺生产南京板鸭,分别在原料、干腌、湿腌、排坯、风干5 d、风干10 d和风干15 d等7个工艺段随机取6只板鸭的股二头肌作为样品进行风味成分检测.结果显示:在原料、干腌、湿腌和排坯阶段的鸭肉中分别检测到33、68、18和31种风味化合物;在风干5 d、10 d和15 d的鸭肉中分别检测到43、57和54种风味化合物.这些成分可归类为:含硫类、胺类、醇类、羧酸类、烃类、酮类、酯类、醛类、醚类、含氮类和呋喃类化合物.在南京板鸭成品的风味成分中,醛类、醇类、烃类和酮类分别占化合物总数的37.78%、26.93%、18.39%和11.72%.主成分分析显示,第一主成分主要由2种醛、1种羧酸和1种醇组成,第二主成分主要由2种醛、1种酮和1种烯组成.第一和第二主成分总计解释了南京板鸭风味成分变化总方差的85.0%. 相似文献
7.
将特定的小肠结肠炎耶尔森氏菌(以下简称耶氏菌)接种到无污染的冷却猪肉表面,托盘包装后分别在0、5、10和15℃条件下贮藏,将不同温度下得到的耶氏菌生长实验值用于建立其生长动力学模型,结果表明修正Gompertz方程能很好地描述耶氏菌在冷却猪肉中的生长动态。lgNmax(最大菌数)受贮藏温度的影响不大,在4种温度下平均值为9.259±0.83(log10cfu/g)。温度对μmax(最大比生长速率)和Lag(延滞时间)的影响,采用平方根模型(Belehradek)描述呈现良好线性关系。用贮藏在3℃、8℃下耶氏菌的生长实验值验证建立的模型,偏差度分别为0.92、0.97,准确度分别为1.09、1.04,表明所建立的耶氏菌生长动力学模型的可靠性很好。 相似文献
8.
试验以AA肉仔鸡为试验对象,分析海滨锦葵块根粉和酶制剂对其生长和免疫的影响。选取96羽1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在饲喂基础日粮基础上添加0.02%复合酶制剂,0.5%和1%海滨锦葵块根粉,试验期21 d。结果表明,与对照组和酶制剂组相比,添加海滨锦葵块根粉有提高肉仔鸡的增重的趋势,但差异不显著(P>0.05);与对照组相比,酶制剂和海滨锦葵块根粉对肉仔鸡免疫器官指数无显著影响(P>0.05);酶制剂组、0.5%和1%海滨锦葵块根粉组的溶菌酶活性比对照组分别提高了23.90%、3.94%和3.17%,但差异均不显著(P>0.05);酶制剂组的肿瘤坏死因子-α含量极显著低于对照组(P<0.01),并且显著低于1%海滨锦葵块根粉组(P<0.05),而海滨锦葵块根粉组与对照组差异不显著(P>0.05);酶制剂和海滨锦葵块根粉都可以减少血清中白介素6含量,但差异不显著(P>0.05);酶制剂和海滨锦葵块根粉对新城疫疫苗抗体效价无显著影响(P>0.05)。结果提示,酶制剂和海滨锦葵块根粉对肉仔鸡的生长性能有提高趋势,酶制剂可以提高肉仔鸡免疫功能,而海滨锦葵块根粉对肉仔鸡免疫功能有一定影响。 相似文献
9.
10.