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<正> 测定研究我省四个主要地方猪种(皖南花猪、圩猎、定远猪、皖北猪)的胴体品质,探索其适宜屠宰期,为今后加速我省地方猪种选育、杂交改良、培育瘦肉商品猪提供科学依据,于1981年7月,省农、商部门和科研单位联合成立了领导小组,有关地区也成立了相应组织,具体领导了这项研究工作.一、方法与步骤为了掌握埠体测定技术,依照国家有关技术操作规定,先在蚌埠肉厂举办训练班,由阜阳、滁县、宣城、徽州地区和部分县的农、商部门技术人员参加。然后四个地区分别组织技术力量,根据统一要求,进行测定、拍照和资料整理。 相似文献
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开发利用非常规饲料资源 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料,是发展畜牧业的物质基础,是一切家畜家禽维持生长、繁殖和形成畜产品的营养来源。实践表明,在畜牧业生产中,饲料开支最大,约占饲养总成本的70%以上。因此,饲料状况如何,在很大程度上影响着畜牧业的发展规模和速度。 相似文献
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在地方猪种中建立瘦肉系的初步研究 总被引:4,自引:0,他引:4
<正> 一、前言定远猪分布面积大、数量多,为安徽主要地方猪种之一。过去没有进行系统定向选育,品种内个体之间性状差异性很大。就其体形外貌而言,分为三个类型,即大折皮(大型晚熟)、黄瓜条(中型)和油葫芦(小型早熟)。为保存这一优良品种基因库,1976年农业部门建场,进行提纯复壮。在此基础上,建立瘦肉系的研究,开始以现场表型选择为主,突出体长,后躯丰满度等,并结合后裔鉴定和同胞测定,发现定远猪的胴体性状,尤其瘦肉率及瘦肉率有显著相关的诸性状的分离性较大,群内在几个主要有利于瘦肉率提高的性状上,存在明显的不一致性。有瘦 相似文献
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