从微藻中提取分离EPA和DHA的方法

EPA(eicosapentaenoic acid,EPA)和DHA(docosahexaenoic acid,DHA)由于具有很重要的医疗和保健功效,越来越受到研究者的青睐。与深海鱼相比,微藻材料来源较易,其EPA和DHA的含量更高,是更好的生产EPA和DHA的原料。该研究介绍了几种常用和具有开发潜力的从微藻中提取分离EPA和DHA的方法,包括溶剂提取法、超临界流体萃取法、尿素包合法、高效液相色谱法、超临界流体色谱法和脂肪酶催化反应法,并通过探讨各种方法的优缺点,对其应用前景进行了展望,以期为从微藻中提取分离EPA和DHA的研究提供参考依据。