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对比4种不同变性淀粉对裹粉的应用效果。结果表明,木薯氧化羟丙基淀粉效果最好,木薯氧化淀粉、木薯羟丙基二淀粉磷酸酯、木薯羟丙基淀粉较好,木薯醋酸酯淀粉次之,且以面粉为主要原料,添加20%木薯氧化羟丙基淀粉、0.1%羧甲基纤维素钠(CMC)、0.1%魔芋精粉、0.1%明胶复配制作的裹粉应用效果最好,大大改善产品的外观、颜色及口感,减少了其他增稠剂的添加量,从而降低了成本,提高产品的产出率。 相似文献
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为了研究不同锥栗优系亲本的开花、结实特性及其杂交子代幼苗的生长特性,从而给湖南锥栗资源的开发利用与杂交育种提供科学依据,以湖南4个锥栗优系为试材,对其亲本的花期物候、花序特征、结实特性及其杂交子代幼苗的生长特性进行了试验研究。试验结果表明:1)4个锥栗优系的雌雄花期均可相遇,其可相互用作授粉树。2)4个优系中,结果母枝上雌花数量最大的为'LYXJ-6'(19.33个),'HCHJA-1'的次之(16.40个);4个优系其结果枝上的雄花序与雌花的比值(1.73~3.26)均较小。3)4个优系中,自然状态下,单果质量最大的是'HJSY-1'(10.31g),单果质量最小的是'LYXJ-6'(8.32g);不同授粉组合的坐果率存在一定的差异,其坐果率排名前三的授粉组合分别是'ZFPL-2'×'LYXJ-6'和'HJSY-1'×'HCHJA-1'与'LYXJ-6'×'ZFPL-2';不同父本授粉对母本的刺苞和坚果的性状均有一定的影响,其中授粉组合'LYXJ-6'×'HCHJA-1'和'ZFPL-2'×'LYXJ-6'的单果质量均大于自然授粉条件下的单果质量。4)'ZFPL-2'×'LYXJ-6'和'HJSY-1'×'HCHJA-1'的杂交子代幼苗在苗高与地径上均表现出明显的优势,而'LYXJ-6'×'HJSY-1'和'LYXJ-6'×'ZFPL-2'与'ZFPL-2'×'LYXJ-6'的子代幼苗在光合能力上更具潜力。根据不同授粉组合的杂交苗的坐果率及果实性状得出,'ZFPL-2'×'LYXJ-6'和'LYXJ-6'×'ZFPL-2'子代幼苗的坐果率高、单果质量大;根据杂交子代幼苗的生长特性得出,'ZFPL-2'×'LYXJ-6'子代幼苗的生长状况更具优势。综合分析认为,'ZFPL-2'×'LYXJ-6'不仅为最佳授粉组合,而且其杂交子代幼苗具有明显的生长优势。 相似文献
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【目的】油茶种间杂交是油茶种质创新的重要途径,明晰亲子代染色体遗传变异规律,有助于指导杂交后代植株的筛选与回交组合的合理配置,并为后续杂交育种研究提供参考。【方法】以亲本及F?代18个优良单株的扦插苗根尖为材料,利用改良去壁低渗染色体制片技术和核型分析软件对亲本及杂交子代的染色体核型特征进行研究,并利用核型似近系数聚类法分析亲本及杂交子代的染色体遗传与变异。【结果】1)父本‘华硕’与母本‘攸杂2’的核型类型均为2B型,以m型染色体占多数,sm型染色体占少数,母本‘攸杂2’的核型公式为2n=91=53m (4SAT)+38sm(2SAT),染色体相对长度变化范围为1.26%~2.97%,臂比值大于2的染色体比例为17.8%,染色体长度比为2.36,核型不对称系数为62.36%;父本‘华硕’核型公式为2n=90=62m(2SAT)+28sm(4SAT),染色体相对长度变化范围为1.50%~3.00%,臂比值大于2的染色体比例为4.4%,染色体长度比为2.00,核型不对称系数为59.38%。2)杂交子代的核型参数多数介于父本与母本之间,以m型和sm型染色体为主,少数有st型染色体,且在杂交子... 相似文献
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花药离体培养是获得单倍体的重要途径之一。为了优化油茶花药培养技术体系,本研究以普通油茶品种‘华金’、‘华硕’、‘华鑫’的花药为试材,探讨不同浓度的NAA、KT对油茶花药愈伤组织诱导的影响,以及不同培养基配方对胚性愈伤组织诱导的影响,并对再生的愈伤组织进行倍性检测。结果表明:‘华金’、‘华硕’、‘华鑫’花药愈伤组织诱导最佳激素组合分别为0.5 mg/L NAA+2 mg/L KT、2 mg/L NAA+0.5 mg/L KT、1 mg/L NAA+2 mg/L KT,花药愈伤组织诱导率分别达到94.80%、47.78%和75.00%;诱导胚性愈伤组织最佳配方为MS (去NH4+)+3%蔗糖+0.8%琼脂+5μmol/L 2,4-D+5μmol/L KT+800 mg/L谷氨酰胺+200 mg/L丝氨酸,对‘华金’‘、华硕’‘、华鑫’花药胚性愈伤组织的诱导率分别是36.00%、56.33%、8.25%;倍性检测结果表明,获得的117份愈伤材料中,67份为四倍体,14份为六倍体,24份为八倍体,11份为十倍体,还有1份混倍体。 相似文献
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【目的】研究外源激素处理油茶接穗后进行高接换冠对嫁接成活率及生长的影响,探索提高油茶高接换冠成活率和促进新梢生长的方法。【方法】以海南本地实生油茶苗造林的8年生油茶树为砧木,选用3种外源激素(NAA、IAA、GA3)的3种质量浓度(50、150、250 mg/L)和3种处理方式(速蘸1~2 s、接后喷施、浸泡15 min),采用正交设计L9(34)进行高接换冠试验,以不做任何处理为对照(CK)。嫁接后调查接口愈伤组织形成率、嫁接成活率、接穗抽梢率和枝条生长量,并测定新梢叶片的生理特性等指标。【结果】3种外源激素对油茶的嫁接均有促进作用,不同外源激素的最适浓度不同,最优处理为50 mg/L NAA速蘸接穗。在最优处理中,嫁接40 d时愈伤组织形成率为97.89%,比对照高10.11百分点;嫁接成活率为97.78%,比对照高12.22百分点;抽梢率为92.22%,比对照高26.67百分点。枝条生长量也显著高于其他处理,嫁接60 d时的枝条长度为12.51 cm,粗度为3.30 mm,嫁接120 d时的枝条长度为64.56 cm,粗度为6.35 m... 相似文献
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【目的】探究油茶杂交F1代叶片表型性状的分离规律和遗传变异特征。【方法】运用杂交F1代叶片质量性状香农-威尔多样性指数分析、数量性状离散描述及其相关性分析和聚类分析等数理统计法分析了攸县油茶×普通油茶‘华硕’种间杂交F1代47个单株的叶片表型(4个质量性状和12个数量性状)遗传多样性和遗传效应。【结果】1)叶表型的4个质量性状中,香农-威尔多样性指数的平均值为0.871,其中叶缘形态的多样性指数最高,为1.254;新叶颜色最低,为0.691。其中,叶形和叶背腺点有偏向母本的遗传趋势,而叶缘形态有偏离母本的遗传趋向。新叶颜色是绿色和红色趋近1︰1,分别是53.19%和46.81%,与母本相同的新叶颜色占46.81%,符合孟德尔遗传规律。2)12个叶片表型数量性状变异系数的平均值为17.75%,范围为9.55%~26.07%,经正态性检验后,发现其具有良好的正态分布趋势,符合多基因控制的数量性状遗传特征。12个叶表型数量性状在F1代的中亲优势率为-30.15%~25.93%。叶干质量、比叶重、叶型指数、叶长、叶面积和叶厚的中亲优势率为正,其中叶型指数和比叶重的平均值高于高亲值,叶鲜质量、叶宽、叶柄长、叶片含水率和叶顶角的中亲优势均为负,这些性状的平均值小于中亲值,其中叶鲜质量、叶宽和叶柄长趋中变异明显,存在于双亲之间,而叶片含水率和叶顶角的平均值小于低亲亲本,呈现出明显的趋小变异。3)16个叶片性状呈现错综复杂的相关性。4)聚类分析结果表明,聚类结果充分反映了各类群的综合特征。油茶种间杂交F1代在遗传距离为20.00处将其分为Ⅰ和Ⅱ类群。在遗传距离为10.0处,第Ⅰ大类群分为Ⅰ-a亚类和Ⅰ-b亚类。第Ⅰ大类群38个单株与母本攸县油茶聚在一起,形态表现与母本相似度更高,为偏母型。【结论】油茶种间杂交F1代叶表型性状变异丰富,其中12个数量性状表现出比较广泛的分离特征,4个质量性状均具有较丰富的多样性,这为下一步育种材料的利用提供了更广阔的空间。 相似文献
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