2011年后期蛋白粕饲料市场形势展望

受国内生猪存栏结构变化、水产养殖因干旱天气受损导致蛋白粕饲料需求疲软影响,国内豆粕库存压力化进程缓慢,全球经济形势动荡导致的国际商品市场波动也拖累蛋白粕市场,2011年二季度国内蛋白粕市场走势整体表现震荡偏弱。但从5月中下旬以来,在北半球大     

食品安全教育的中外比较

随着社会和经济的发展，食品安全问题越来越成为人们关注的社会热点问题。食品质量安全问题影响最为直接的就是损害消费者的生命和健康。不论是从自我保护需要的层面，还是从参与食品安全监督的角度考虑，消费者具备相应的食品安全知识和维权意识都显得十分必要。但面对食品安全问题日新月异的变化，任何一个消费者的知识和能力都是有限的，因此，许多国家都通过食品安全教育来引导消费者在食品消费中的理性行为。本文从消费者教育内涵的角度讨论了食品安全教育的必要性，并对国内外食品安全教育现状的比较进行了探讨分析。     

氮肥后移对不同基因型辣椒产量及辣椒碱含量的影响

以贵州本地‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’为试材,采用盆栽试验,在施氮总量相同条件下(5 g·盆^-1),设置100%基肥（N1）、50%基肥+50%花期肥（N2）、不施氮肥处理（CK）3种氮肥运筹模式,研究了氮肥后移对辣椒产量及辣椒碱含量的影响,以期为辣椒增产和提高氮肥利用效率提供参考依据。结果表明：N2处理下‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’产量均显著高于N1处理,分别提高了11.47%和19.90%（P<0.05）,其中对‘黄平线椒’产量的提升幅度更大。在N2处理下,‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实横径、纵径和单果鲜质量比N1处理显著提高（P<0.05）10.67%、25.89%、8.29%和30.15%、23.58%、37.10%,且‘黄平线椒’单果鲜质量的增加幅度高于‘满天星朝天椒’。与N1处理相比,N2处理提高了‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实辣椒碱含量,且‘满天星朝天椒’的增加幅度更大;同时显著提高其维生素C含量（P<0.05）。综上所述,氮肥后移较传统一次性底施的施氮方式更有利于提高辣椒产量、果实辣椒碱含量;且产量提升幅度上,‘黄平线...     

国内蛋白粕市场变化及2013年市场运行特征展望

1国内蛋白粕市场变化趋势油籽消费与消费人群结构以及经济发展状况都呈现很强的相关性。在我国GDP持续高速增长阶段,正好是我国城镇化进程推进,以及国内18～55岁年龄段人群的快速增长阶段,2000～2007年我国植物油消费年均增速接近8%,目前我国人均植物油消费已超过世界平均水平。随着我国城镇化进程进入新的发展阶段,进度有所放缓,人口红利对经济的贡献将逐步减弱,人口老龄化     

2012年第二季度大宗饲料原料走势分析

2012年一季度将是欧洲五国债务集中到期的高峰期,而作为欧债危机的策源地,希腊第二轮援助贷款无疑是市场关注的焦点,也是市场恢复对欧元区经济信心的重要环节。从目前来看,最终对希腊实施援助可能是必然的结果,但其间希腊以及其他国家政府与欧洲央行利益的博弈仍会使欧元区债务问题的解决产生波折。欧     

蛋白粕市场变化新特点

我国是全球最大的蛋白粕消费市场,但我国蛋白粕对外依存度高达60%以上,蛋白粕市场占比70%以上的豆粕对外依存度更是高达90%以上,国内外供需形势均会影响国内蛋白粕价格走势,其中国际大豆供需格局是影响蛋白粕市场的核心因素之一。但实际上随着国内外期货市场油     

2010年饲料大宗原料市场走势展望

<正>2009年,在各国经济均处于金融危机重创后蹒跚前行的大环境下,饲料大宗原料价格在供需关系以及政策的影响下,呈现出不同的运行特点。玉米市场相对独立     

CO2浓度升高与施氮对薏苡苗期营养元素吸收运输的影响

为明确大气CO₂浓度升高及氮肥施用对薏苡(Coix lacryma-jobi L.)苗期营养元素吸收运输的影响,本研究以兴仁白壳薏苡为试验材料,采用盆栽控制试验,通过人工气候箱模拟CO₂浓度升高,探究薏苡各器官中营养元素对CO₂浓度升高和施用氮肥的响应。结果表明,CO₂浓度升高使薏苡根中TOC含量显著增加15.82%;叶、茎中TP含量显著增加18.98%、29.41%(P<0.05);叶、根中N含量显著减少8.15%、8.31%(P<0.05);叶、茎、根中K含量无显著差异。施氮使薏苡叶、茎、根中N含量显著增加19.52%、28.42%、23.29%;叶、茎中TP含量显著增加14.60%、51.96%(P<0.05);根中K含量显著减少22.57%(P<0.05);叶、茎、根中TOC含量无显著差异。两者交互作用下,薏苡茎、根中N含量显著增加6.49%、8.99%;叶中TP含量显著增加15.33%(P<0.05);叶中N含量显著减少4.22%;叶、茎中K含量显著减少18.47%、33.25%(P<0.05);叶、茎、根中TOC含量无显著差异。在CO₂浓度升高条件下,薏苡叶片中中量元素S和微量元素Cu、Zn、Ni含量,分别显著减少18.06%、54.01%、37.96%、50.99(P<0.05);而茎中Mn、Cu、Zn、Ni含量,分别显著增加90.20%、70.55%、46.80%、149.50%(P<0.05)。CO₂浓度升高能促进Mg、S根向茎的运输以及Zn、Mn茎向叶的运输,施用氮肥能促进Fe茎向叶的运输。综上所述,CO₂浓度升高和氮肥施用会影响薏苡不同器官矿质离子的吸收及选择性运输能力,从而维持植物体内营养元素平衡。本研究结果可为深入认识未来大气环境变化下,薏苡对营养元素的需求变化特征,以及薏苡栽培中施肥策略的选择提供科学依据。     

供需形势变化下的豆粕价格走势分析

春节过后,养殖业饲料需求进入淡季,但国内豆粕期、现货价格均稳居高位。2月份以来,国际大豆价格受南美大豆丰产及上市压力压制,价格出现回调,但国内油粕市场出现分化,植物油价格跟盘下行,而豆粕价格维持坚挺。去年年末笔者曾撰文提示,今年1季度国内蛋白粕市场回落空间有限,但进入2季度后,随着南美大豆上市进度推进,豆粕市场形势也将有所转变。1大豆短期供应紧张难改南美大豆供应压力全球大豆生产主要分布在美国、巴西、阿根廷和中国,其中北半球的美国和中国的大豆于4～5月播种,9～10月为收获期,而南半球的巴西和阿根廷播于10～12月     

2012年后期蛋白粕市场走势分析

2012年二季度以来,发达经济体经济复苏步伐仍未见明显好转。欧元区的债务问题时隐时现,尽管对市场的影响已经明显削弱,但仍是拖累经济好转的拌脚石;美国经济表现明显优于欧元区,但连续数月的经济数据也显现出经济动力不足;新兴经济体国家则面临经济增速放缓的问题。在全球经济放缓的大背景下,缺乏需求支撑的工业品市场走势疲弱。而在需求刚性增长、供给受天气影响的农产品市场则表现强劲,受干旱天气影响,国际大豆及玉米价格自6月以来持续上涨,均已创下历