新编养蚕学大要——(续)第6章蚕病

脓病又称体腔型脏病,第1～5龄蚕儿都有发生,也有在上簇后大量发生.脓病蚕儿又称高节蚕,是病毒病.其病原体的研究较快.农家发生的不结茧蚕多数是脓病.1、病征发病初期和健康蚕区别:病蚕进入催眠期不就眠,沿着蚕匾四周爬动,皮肤紧张发亮,其后环节间膜变高,成为高节蚕,皮肤易破,不时从蚕匾掉下,流出乳白色浓汁.这种状态极易和健康蚕区别.这种脓病蚕的最明显病征是血液混浊,白血蚕呈乳白色,     

“包成蛋”的加工工艺

皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品，深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华，但成熟的咸蛋在销售保存期间，随着时间的延长，蛋清内NaCl的含量迅速升高，咸蛋白因含盐量过高，而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂，成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺，结合皮蛋和咸蛋的加工原理，加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色，凝胶状，富有弹性。蛋黄呈球珠砂形，半润鲜红，油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后，营养价值基本不受损失，而且由于在加工过程中，水分减少，使其蛋内的营养价值相对提高，尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味，     

利用不灭菌的麦秸培养鲑黄侧耳

侧耳属包括很多生理生态上不同的种,其中有的已在世界上广泛栽培。目前日本国外的栽培比较粗放,所用的培养料,多为各种农业废弃物,在印度不经灭菌,在欧洲采用不完全灭菌来培养侧耳。而日本采用集约化方式,高压或常压灭菌等完全灭菌进行栽培。侧耳类是白色腐生菌,能够分解木质素等,因此,其栽培目的物除子实体外,以生物转化为目的的栽培也开始受到重视。例如,利用侧耳将农业废料进行生物转化,纤维性废料变为家畜饲料。在这种背景下,笔者认为国外采用的粗放栽培方法,将在日本应用。为此,试验一种最简单的栽培方法,即采用未灭菌麦杆来栽培鲑黄侧耳。     

自制塑料管注射针头

笔者在实践中改制了一种猪用塑料管注射针头,就地取材,使用方便,安全可靠。制作方法:针头两个,一根1.5米长软细塑料管。塑料管的粗细比小儿头皮针的塑料管略粗即可。可随意弯曲。把一根针头从根部用锉锉断,插到塑料管的一瑞,针尖留出2—3厘米长,用     

固体发酵复合酶在小猪上的应用试验

将64头小猪(杜×长×大)随机分为4个处理组,分别饲喂基础日粮、添加固体发酵复合酶250g/t和500g/t、添加单酶混合复合酶250g/t的日粮,研究饲用不同复合酶、不同添加量对小猪生产性能的作用效果。结果表明:饲料添加固体发酵复合酶500g/t能明显提高小猪末重2.13%、日增重9.32%,降低料肉比6.61%,其中日增重、料肉比差异显著(P<0.05);添加单酶混合复合酶250g/t能一定程度提高小猪生产性能,但效果不如固体发酵复合酶的明显。     

怎样鉴别鹌鹑的雌雄

繁殖鹌鹑,要会鉴别其雌雄。根据我两年来养鹑经验,对雌雄鉴别有几点体会。雏鹑长到20日龄后,羽毛一般可长齐,就可以鉴别雌雄。雄鹑的颌下羽毛一般为黑色,胸部为黄褐色;随着日龄增长,两颊黄褐色逐渐加深,并与胸部黄褐色连接;喙部多为黑色。雌鹑的颌下羽毛一般为淡灰色;胸部为灰白色,间有黑点     

伊莎明星肉鸡早期生长发育规律的研究

伊莎明星肉鸡早期生长发育规律的研究李婉平，刘东明孙治雄（甘肃农业大学畜牧系）（兰州华陇家禽育种公司）法国伊莎明星肉鸡（纯系），因其能节约饲料，降低成本，且生产性能优良而享有一定的声誉。１９８７年兰州华陇家禽育种公司引进伊莎明星肉鸡曾祖代，Ａ、Ｂ、Ｃ、...     

鸡柔嫩艾美球虫病的诊断与防治

鸡球虫病是由艾美耳球虫中的一种或几种寄生于鸡肠道黏膜上皮引起的一种寄生性原虫病,各品种和年龄的鸡均可感染,尤其是15～50日龄的雏鸡最易感,发病率可达100%,死亡率达80%以上,给养鸡业造成巨大的经济损失。本病可破坏肠道天然屏障,继发细菌感染,死亡加剧,在公认的鸡7种球虫病中,致病力最强的为柔嫩艾美耳球虫。柔嫩艾美耳