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桑树为桑科桑属植物。我国是桑树的故乡,也是世界上桑叶的主产地之一。桑树在我国已有4 000多年的栽培历史,数千年来,桑树在我国丝绸业的发展过程中起到了决定性的作用。我国桑树资源极为丰富,品种繁多k,主要有:家桑或白桑(Morus alba)、鸡桑(M. australis)、华桑(M. cathayana)、蒙桑(M. mongolic)、山桑(M. diabolica )等10多个种和变种。桑叶有着极高的营养价值和药用价值,成为食品科技界和医药界关注的热点。目前,日本已有部分桑叶保健品面市,并深受消费者的喜爱。随着人民生活水平的不断提高,桑叶制品将越来越得… 相似文献
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初步研究了辣木全生粉末素片工艺,探索以素片合格率为指标的最佳工艺条件。对粉末粒度、混合时间、干燥温度、干粒粒度和干粒含水量等5个主要影响因子的单因子分析和正交试验结果:粉末粒度100目、混合时间15min、干燥温度70℃、干粒粒度12目、干粒含水量3%为生产辣木全生粉末素片合格率最高的工艺参数组合。 相似文献
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肾茶开发利用的初步研究 总被引:4,自引:0,他引:4
控制肾茶水提取液的投料量,在30min内浓缩至70°Bx膏状物,制固体饮料。肾茶粉和薏仁粉的混合物(1:1)调节到含水量20%,挤压膨化,或添加1-2%β-CD掩蔽肾茶粉的苦味与不良气味,两者用于生产“保健茶”。 相似文献
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辣木全生粉末素片工艺研究初报 总被引:1,自引:0,他引:1
初步研究了辣木全生粉末素片工艺,探索以素片合格率为指标的最佳工艺条件。对粉末粒度、混合时间、干燥温度、干粒粒度和干粒含水量等5个主要影响因子的单因子分析和正交试验结果:粉末粒度100目、混合时间15 min、干燥温度70℃、干粒粒度12目、干粒含水量3%为生产辣木全生粉末素片合格率最高的工艺参数组合。 相似文献