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鲜红的西红柿,绿得发亮的黄瓜,人看一眼就起食欲。在拿着塞进嘴中的时候,几乎没有人去想,这美味有没有中毒的危险。然而通过调查得来的科学数据表明,人们日常所吃的蔬菜水果的确存在中毒的危险。曾有科研单位的抽样调查显示,北京市场上的蔬菜和水果中农药残留超标率到达20%。食用超标的蔬菜水果都有可能造成食物中毒。国家卫生部最近发布的1999年全国食物中毒情况的通报显示,去年卫生部收到的近百起中毒报告中5000人中毒,100多人死亡。其中最突出的是农药引起的食物中毒。专家指出,在这些明显、严重的中毒事件之外,还有更多的食… 相似文献
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