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1.
沙棘果汁及其制品中维生素C的测定   总被引：1，自引：0，他引：1  
刘吉毅  张晓梅 《沙棘》1994,7(3):31-33
用果汁及其制品的草酸浸出液滴定2,6-二氯靛酚的酸性溶液,使之由浅红色变到无色为终点,根据样液的耗损量可计算样品中维生素C的含量.  相似文献   
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