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【目的】探明叶面增施光碳核肥对柑橘果实生长发育与品质的影响,为改善柑橘栽培管理技术及光碳核肥的生产实践和推广应用提供参考。【方法】采用田间试验方法,研究增施等量清水(CK)、体积比分别为光碳核肥︰水=1︰100(T1)、光碳核肥︰水=1︰150(T2)和光碳核肥︰水=1︰200(T3)的光碳核肥对茂谷柑果实生长发育与品质的影响。【结果】不同稀释比例光碳核肥处理茂谷柑的生长发育和品质形成不同。经光碳核肥处理的果实横径均大于CK,纵径均小于CK;成熟期果形指数为0.76~0.82,以CK最大,果实更加偏扁圆形。果实提前进入转色期,成熟期果皮色差以T2最好,其L*、a*和b*值分别较CK提高4.20%、19.93%和7.85%。果糖、葡萄糖和蔗糖以T1最高,分别为42.15 mg/mL、83.80 mg/mL和130.51 mg/mL;CK最低,分别为37.52 mg/mL、68.75 mg/mL和122.21 mg/... 相似文献
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【目的】探明特早熟柑橘采后UV-B辐照处理对果皮色素的影响,为改善云南特早熟柑橘外观品质的采后处理方法提供参考。【方法】以云南特早熟柑橘兴津为试验材料,通过使用辐照强度为100 μW/cm2的中波紫外线(UV-B)对其进行采后处理,处理时间设置为0 h(CK)、24 h和48 h,并在贮藏期定期(0 d 、10 d 、20 d 、30 d)取样测定果皮中的叶绿素、类胡萝卜素、色素代谢相关基因相对表达量等指标。【结果】UV-B辐照剂量不同对特早熟柑橘果皮色泽的影响不同。UV-B辐照显著提高特早熟柑橘果皮的明亮度和黄色度,降低叶绿素含量而提高类胡萝卜素含量;辐照可提高PaO、RCCR和PSY基因的相对表达量,促进特早熟柑橘贮藏期脱绿(叶绿素降解),辐照48 h有利于果皮贮藏期类胡萝卜素的累积,对提高特早熟柑橘在贮藏期的色泽品质具有重要作用。【结论】特早熟柑橘采后使用辐照强度为100 μW/cm2的UV-B处理,可有效改善特早熟柑橘果实的表皮色泽,以UV-B辐照48 h贮藏20 d最佳。 相似文献
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为提升早熟温州蜜柑色泽品质,以云南早熟温州蜜柑兴津早生为试验材料,使用UV-B辐照对柑橘果实进行不同时长的采后处理,在贮藏期定期测定果皮色差、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量、单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等色泽和品质指标。结果表明:在果实色泽方面,采后UV-B处理6 h和12 h均可以显著提升柑橘果皮在贮藏20 d后的L^(*)值和b^(*)值;采后UV-B处理6 h和12 h均显著促进了贮藏后果皮叶绿素a的降解,UV-B处理12 h显著促进了叶绿素b的降解;采后UV-B处理6、12 h均可促进类胡萝卜素的积累,其中UV-B处理6 h积累量最高,但与UV-B处理12 h差异不显著。在品质方面,随着UV-B处理时间的延长,果实可溶性固形物含量、固酸比有一定提高,但差异不显著。综上,采后UV-B处理6 h和12 h早熟温州蜜柑果实色泽和品质均有提升,以UV-B处理12 h效果更佳。 相似文献
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